Ich hab da mal was ausprobiert

Heute ist schon wieder Halloween. Fehlt euch vielleicht noch eine schnelle Deko-Idee für das Treppenhaus oder den Flur? Hier hätte ich einen Vorschlag. Wie wäre es mit Mäusen? Na klar, Halloween gehören sie auf jeden Fall dazu. Für eine kleine Mäuseparade benötigt man nur schwarzes Tonpapier und ein

Heute habe ich ein altbewährtes, erprobtes und sehr beliebtes Kuchenrezept für euch. Leider ist es ein etwas "kalorienreicheres" Backrezept. Aber wer sieht da schon Kalorien . . . Leser meines Blogs werden das Rezept bestimmt schon kennen und haben es vielleicht schon ausprobiert, den anderen empfeh

Im September waren wir mal wieder in unserer "alten Heimat" Nordfriesland. Fast jedes Jahr statten wir dem Land zwischen den Meeren und unseren Freunden dort einen Besuch ab. Gerne besuchen wir dann Neues, aber auch altbewährtes. Wie zum Beispiel schöne Cafés und/oder Bauernhofcafés. Mittlerweile gi

Kartoffeln sind so vielseitig in ihrer Verwendung. Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für euch. Zu einem Steak oder zum Hamburger essen wir sehr gerne Kartoffelwedges, Pommes oder eben solche Kartoffeltaler. Sie kann man auch sehr gut vorbereiten und erst dann backen, wenn die Familie oder de

Mensch, was hatten wir gestern ein leckeres Mittagessen. Es hat köstlich geschmeckt. Dabei ist es im Grunde unspektakulär und recht schnell gemacht. Die meiste Arbeit erledigt der Airfrer bzw. der Backofen. Bevor ihr raten müsst was es denn leckeres gab, verrate ich es euch. Es gab gebackene Süßkart

Aprikosen sind eine meiner Lieblingsfrüchte. So war ich jetzt mehr als erfreut, dass ich noch wunderbare, leckere, saftige Aprikosen im Laden fand. Sie landeten direkt im Einkaufswagen.  Mit einigen dieser Früchte habe ich dann einen Aprikosen - Quarkkuchen gebacken. Der war richtig lecker. Die Anre

Rote Bete mögen wir sehr gerne roh. Sie schmecken dann nicht so erdig wie gekochte, sie sind knackig und auch optisch machen sie viel her. Besonders lecker finden wir ein Carpaccio von der Roten (oder gelben) Bete. Das ist ein wunderbares, kleines Abendessen oder auch als Vorspeise sehr gut geeignet

Leckeres, kleines Gebäck isst man gerne nachmittags zum Tässchen Kaffee. Als ich letztens den Limburger Aprikosen Vlaai gebacken hatte, waren ein paar Teigreste übrig, aus denen ich dann noch schnell etwas gebacken habe. Es wurden kleine Zimt - Dreiecke. Da sie wirklich lecker waren und schnell im M

Ach was war das wieder ein leckeres Essen. Seit ewigen Zeiten hatte ich keine Putenschnitzel mehr gebacken, vor allem nicht diese, die man im Backofen backt. Ich rede von "spicy oven fried turkey" Schnitzel. Das sind pikante Putenschnitzel, die man mit vielen Gewürzen in Buttermilch einlegt, sie in

Als Marcel  * letztens diese leckeren Brombeer Japonais Törtchen im TV gebacken hatte, da stand für mich gleich fest, die backe ich nach. Sie sahen aber auch köstich aus. Diese dicke, wunderbare Creme zwischen den leckeren Japonais Böden, herrlich. * dieser Beitrag kann +++WERBUNG ohne Auftrag+++ en

Zum Steak oder auch schonmal zu Hamburgern essen wir sehr gerne eine Kartoffelbeilage. Oft sind es Wedges, selbstgemachte Pommes oder auch Kartoffelbomben bzw. Bacon Bombs. Habt ihr schon mal solch ungewöhnliche Kartoffelkugeln gesehen oder sogar gegessen? Diese leckeren, geraffelten und gewürzten K

Bei warmen Sommerwetter möchte man nicht lange in der Küche stehen und auch gerne etwas Kühles zu Mittag essen. Mein Vorschlag wäre eine Zucchinirolle. Der Teig für die Rolle wird im Ofen gebacken und nach dem Auskühlen gefüllt, aufgerollt und zum Durchkühlen in den Kühlschrank gestellt. Dort wartet