Kitchen Diaries

Diese vegane Ratatouille-Lasagne ist eine einfache und leckere Variante der klassischen Lasagne. Die Füllung besteht aus Zucchini, Aubergine, Paprika und Kichererbsen in einer fruchtigen Tomatensoße. Die vegane Béchamelsauce verleiht dem Gericht eine cremige Note. Eine einfache Gemüselasagne Lasagne

Ein einfaches Rezept für einen saftigen veganen Karottenkuchen mit Nüssen. Dieser Kuchen ist ruckzuck gemacht und benötigt nur wenige Zutaten. Und das beste: dieser Kuchen hat kaum sichtbaren Karottenstückchen! Karottenkuchen, Rüblikuchen, Möhrenkuchen oder Carrot Cake? Der Klassiker hat viele Namen

Ein einfaches Rezept für einfache vegane Schokomuffins ganz ohne tierische Produkte wie Milch, Butter oder Ei. Durch die Beigabe von Schokostückchen werden diese Muffins besonders schokoladig und saftig! Einfache vegane Schokomuffins mit Schokostückchen Schokomuffins sind ein Klassiker, der sowohl b

Ein einfaches Rezept für veganen Mapo Tofu nach Sichuan-Art. Dieses Gericht ist scharf, würzig, aromatisch und steckt voller umami! Es ist außerdem ganz einfach gemacht und passt perfekt zu frisch gegartem Reis. Veganer Mapo Tofu nach Sichuan-Art Ein köstliches Tofu Gericht ohne Fleisch Mapo Tofu (

Chinesische Klebereisbällchen (Tang Yuan, 汤圆) sind super einfach gemacht und gelingsicher. In diesem Rezept werden die Klebereisbällchen mit einer aromatischen süßen Erdnussbutter-Füllung gefüllt. Süße Klebreisbällchen – ein chinesisches Traditionsgericht Tang Yuan (汤圆) ist eine chinesische Süßspeis

Diese süßen chinesischen Brötchen enthalten eine Füllung aus roter Bohnenpaste und werden im Dampfgarer zubereitet. Sie werden dadurch besonders fluffig und weich und sind vor allem bei Kindern sehr beliebt! Dou Sha Bao (豆沙包) – Red Bean Buns Diese süßen Baos sind ein beliebter Snack und Dessert in d

Einfache vegane American Pancakes, welche schön dick und fluffig sind – ganz ohne tierische Produkte. Mit diesem schnellen Rezept ist das leckere Sonntagsfrühstück im Nu fertig! Dicke amerikanische Pfannkuchen Wenn ich an amerikanisches Frühstück denke, dann kommen mir immer sofort dicke, fluffige P

Diese einfachen vegane Erdnussbutter-Kekse sind gefüllt mit fruchtig süßer Marmelade. Sie sind zart-mürbe, nussig und super lecker! Die perfekten Plätzchen für alle PB&J-Fans! Einfache Peanut Butter & Jelly Kekse Wenn du die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und süßer Marmelade magst, dann wirs

Mit diesem Rezept gelingen dir knusprige vegane Cantuccini (Biscotti) ganz ohne Ei! Sie sind einfach zu machen und passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Cantuccini (oder auch bekannt als Biscotti) sind eines der beliebtesten traditionellen italienischen Gebäckstücke. Sie sind sehr knusprig

Diese veganen Mandu enthalten eine leckere Füllung aus Kimchi und Tofu. Sie sind einfach gemacht und schmecken einfach köstlich! In diesem Rezept erfährst du, wie du diese vegane Kimchi Mandu selbst herstellst, inklusive dem Teig! Mandu sind koreanische Dumplings (Teigtaschen). Sie bestehen aus eine