Avatar Bild
Bei zimtkringel dreht sich alles ums Kochen, Essen und Genießen. Ich interessiere mich für regionale Anbieter ebenso, wie für internationale Küche, für traditionelle Zubereitungsarten, wie für Innovationen in der Küche. Küchengeräte sind meine Passion, Kochbücher sind meine Leidenschaft und mein Beruf.

zimtkringel - about food

Lemoncurd aus der Speisekammer

WERBUNG in Form einer Buchvorstellung. So alle paar Monate begegnet mir ein Kochbuch, das ich Euch gerne vorstellen möchte. Ist das Cover allein ...

zimtkringel - about food

Mirabellenketchup

Unser Mirabellenbaum bricht unter der Last in diesem Jahr fast zusammen. Das schreit Experimenten: Mirabellenketchup, fruchtig und scharf!

zimtkringel - about food

Gemüse-Tajine

Hui, ich habe mal wieder ein wenig zu viel Gemüse gekauft. Na, daraus wird sich doch was machen lassen? Und vielleicht mit meiner fast neuen, ...

zimtkringel - about food

Schnelle Köfte und wie das so ist mit kulinarischen Berührungsängsten

Köfte nach einem Rezept der Nachbarin, aber ein wenig für die Heißluftfritteuse umgemodelt.

zimtkringel - about food

Pusteblumen-Party und Käseplätzchen mit Suchtfaktor

*Werbung wegen Eventnennung* Schön war das Jubiläum unseres Hofmarktes! Und gekocht, gebrutzelt und gebacken haben wir, wie die Weltmeister!

zimtkringel - about food

12 von 12 im Juli 2018

Heute ist der 12te und damit Zeit für 12 von 12, das coole Event, bei dem sich viele, viele Blogger jeden Momat verlinken, um 12 Bilder von ihrem ...

zimtkringel - about food

Bagels aus der Speisekammer

enthält Werbung in Form einer Buchempfehlung Ooooookayyyyy, hier kommt ein weiteres Rezept aus meinem neuen Lieblingsbuch Speisekammer vom ...

zimtkringel - about food

Süß-saure Würztomaten in Karamell-Sud

Weihnachtsgewürze? Schon, aber mit diesen gartenfrischen Tomaten fangt Ihr eher den Sommer ein!

zimtkringel - about food

Kichererbsen-Knabberei

Knabbert Ihr auch so gerne? Ich behaupte jetzt mal nicht, dass die gerösteten Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse besonders kalorienarm wären, ...

zimtkringel - about food

Pasta mit Sbrinz und frischen Pfifferlingen

Ab und zu darf es auch im Hause zimtkringel ein wenig exquisiter zugehen. Wenigstens auf dem Teller. Spaghetti mit einem Berg herrlichem Hartkäse, ...

zimtkringel - about food

Beerentaler

Sommer, Sonne, Beeren! Fluffiger Hefeteig, Brom-, Heidel- und Johannisbeeren und knuspriger Streusel. Herz, was begehrst du mehr?

zimtkringel - about food

Mediterraner Muschelnudelsalat

*Werbung in Form einer Vorankündigung* So, nun isser endlich da, der lang ersehnte Urlaub! Damit habe ich Zeit, mich auf die Veranstaltung unserer ...

zimtkringel - about food

Chäsplättli mit Red Onion Jam, Honignüssen und dem obligatorischen ...

Dieser Blog-Beitrag enthält Produktwerbung für Schweizer Käse. Zeit zu Schlemmen! Gesucht wurden in Zusammenarbeit die schönsten Käseplatten, ...

zimtkringel - about food

Tajine mit Huhn, Feigen und Süßkartoffeln

Ja, es ist wieder passiert. Ein Kochgerät hat mir im Laden "Kauf mich!" zugeflüstert, und obwohl ich praktisch nicht zugehört habe, tat es mir ein ...

zimtkringel - about food

Kartoffelfladen zum Synchronbacken im Juni 2018

Langsam wird es schon zur lieben Gewohnheit: Einmal im Monat warte ich montags auf die Ankündigung, was am jeweils kommenden Wochenende synchron ...

zimtkringel - about food

One-Pot-Pasta mit Salsicciabällchen

One-Pot-Gerichte. Alles aus einem Topf und trotzdem etwas anderes, als das, was meine Oma schon vor fast 100 Jahren unter dem Begriff Eintopf auf den ...

zimtkringel - about food

A Fischweckle mit Dill

Oh Mann, jetzt kommt die Schwäbin auch noch mit einem Fischbrötchen ums Eck. Ausgerechnet! Viel weiter kann man wohl vom Meer nicht weg sein, als ...

zimtkringel - about food

Landbrot mit Roggensauerteig

Juni! Da die Kirschbäume in diesem Jahr bei uns fast unter der Last der Früchte zusammen brechen, habe ich in der letzten Woche ein paar Gläser ...

zimtkringel - about food

Alles hat ein Ende...auch das tollste Blogevent!

Wow, wo ist nur der Monat hin? Das ging so schnell! Eben war noch Mai, jetzt ist der Juni schon fast vorbei. Jetzt ist das Blogevent CXLII bei 1x ...

zimtkringel - about food

Biscuits & Gravy

Soulfood der besonderen Art aus den Südstaaten. Die etwas andere Art des Frühstücks.