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Herzlich Willkommen im Kiefernweg... einem Ort an dem ihr schöne Dinge, leckere Rezepte und tolle Motivtorten findet. Natürlich alles zu 100 % handgemacht und ohne viel Schnickschnack und Tohuwabohu.

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{Slow Carb} Selbstgemachte Cocktailsoße

Da ich gestern unbändige Lust auf einen Spätzlesalat hatte und nicht wieder „nur“ Mayonnaise als Salatsoße wollte, hab ich das Rezept etwas ...

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{Die richtige Abkühlung im Sommer}…Zabaione Oreo Eisparfait

Ihr lieben Schleckermäulchen…wir machen heute mal was kühles, cremiges und super zum Sommer passendes…ein Zabaione Oreo Eisparfait. Das ist gar nicht ...

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{Slow Carb} Ungarisches Gulasch mit Kichererbsenspätzle

Heute in der Slow Carb Küche… Ungarisches Gulasch mit Kichererbsenspätzle. Momentan mein absolutes Lieblingsgericht. ❤ Wie man die ...

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{Slow Carb} Kichererbsenspätzle

Bei einer ketogenen Ernährung darf man keine normalen Nudeln oder Spätzle aus Weizenmehl zu sich nehmen…allerdings darf man Hülsenfrüchte wie Bohnen, ...

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{Slow Carb} Nudelsalat mit Linsennudeln

Wenn es so heiß ist, hab ich des öfteren mal Lust auf einen kühlen Salat. Deshalb hab ich mir ein schönes Nudelsalatrezept ausgedacht das schnell ...

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{Slow Carb} Selbstgemachte Mayonnaise

Bei der Slow Carb Ernährung muss man ja nur die Kohlenhydrate reduzieren…Fett und Eiweiß kann man genießen. Das ist erlaubt und auch völlig ok. ...

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{Slow Carb} Putencurry mit Konjaknudeln

Ich hab mich heute zum ersten Mal an Konjaknudeln getraut. Die sind ja im Moment in aller Munde…da wird ein mega Hype drum gemacht. Die Konjaknudeln ...

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{Slow Carb} Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen

Hach…und noch ein kohlenhydratarmes Rezept. Heute gibt es Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen…absolut Slow Carb konform. Ja und wenn ihr es mit Nudeln ...

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Karotten-Hackpfanne mit Kichererbsen

Hab ich eigentlich schon mal erwähnt, das ich Kichererbsen liebe? Nein, noch nicht? Na dann wisst ihr es jetzt…ich liebe sie und könnte sie den ...

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{Sonntagssüß} Käsekuchen mit Pfirsich

Heute gibt es ein leckeres Käsekuchenherz mit Pfirsich…wobei die Pfirsichscheiben diesmal nicht mitgebacken, sondern erst nach dem Backen draufgelegt ...

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Lievito Madre…die italienische Mutterhefe

Wie schon so lange angekündigt zeige ich euch heute wie ich meine Lievito Madre gemacht habe. Die Lievito Madre (übersetzt: Mutterhefe) wird aus ...

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{Kaffeeklatsch} Glücksmomente

Ja, lang lang ist’s her mit dem letzten Kaffeeklatsch im Kiefernweg. Deshalb ist es an der Zeit mal wieder den Becher mit Milchkaffee zu füllen und ...

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{Sonntagssüß} Schoko-Quark Brötchen mit Lievito Madre

Das Rezept für mein heutiges Sonntagssüß hab ich auf dem Blog der lieben Valesa Schell gefunden…es sind ihre Schoko-Quark Brötchen. Ich hab mich ...

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{Produkttest}…fischer DUOPOWER

Vor einigen Wochen haben wir mit dem renovieren unserer Altbauwohnung begonnen. Das Wohnzimmer und die Küche bekamen (und bekommen teilweise immer ...

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Weizenbaguettebrötchen wie vom Bäcker

Heute hab ich ein total einfaches und schnelles Rezept für euch…für Baguettebrötchen. Ich hab mir nämlich gestern so ein Baguetteblech mit kleinen ...

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{Sonntagssüß} Waldbrücker Butterzöpfle mit Lievito Madre

Ein fröhliches Hallo aus dem sonnigen Kiefernweg. Der Frühling naht und so langsam erwacht die Natur aus ihrem Winterschlaf…früh morgens hört man ...

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Berliner mit Lievito Madre

Helau…Ahoi…und Alaaf… Oder wie der Kurpälzer so schön sagt…Haaajooooooo. Ich habe heute ein tolles Berliner Rezept mit Lievito Madre Zugabe für euch. ...

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Buttermilchtoast

Hallo und guten Morgen, ihr lieben Blogleser… Heute hab ich ein tolles Toastrezept für euch. Das Rezept stammt ursprünglich von Valesa Schell und ...

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{Sonntagssüß} süße Rosinenbrötchen

Wie ihr ja bereits mitbekommen habt, beschäftige ich mich seit einiger Zeit mit der Herstellung von Livieto Madre. Für alle die es noch nicht kennen, ...

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Waldbrücker Landbrot

Einige von euch, die mir auf Instagram folgen, wissen es längst…ich habe das Brotbacken für mich entdeckt. Seit einigen Tagen habe ich im Kühlschrank ...