vor 5 Jahren
Weintrends 2021
2020 trat ein unerwartetes Ereignis auf den Plan, das eine nachhaltigen Einfluss auf unseren Alltag haben sollte. Als ich Anfang 2020 den Artikel zu ...
vor 5 Jahren
Pimp my wine list
Wenn Ihr Gästeklientel trendbewusst und zahlungskräftig ist, macht es viel Sinn, nicht nur Speisen, sondern auch Getränke im Auge behält, die im ...
vor 5 Jahren
Meine 3 Favoriten mit Thai-Food
Entgegen der Meinung einiger Menschen kann man sehr wohl einen passenden Wein zu thailändischem Essen finden. Dieses Klischee, dass Wein nicht ...
vor 5 Jahren
8 vegane Schätze aus China
Es gibt viele bekannte Rezepte aus der chinesischen Küche. Die einen sind mehr oder weniger authentisch. Die anderen sind erfunden für den westlichen ...
vor 5 Jahren
Drink Chenin Day 2020
Heute am 20. Juni 2020 - dem längsten Tag des Jahres - ist Drink Chenin Day! Die Chenin Blanc Association hat den Drink Chenin Day ins Leben ...
vor 6 Jahren
Die 3 wichtigsten Weintrends 2020
Die für mich wichtigsten Weintrends für das Jahr 2020 hängen direkt oder indirekt mit dem Klimawandel und einer nachhaltigeren Lebensweise zusammen. ...
vor 6 Jahren
Chateau Ste. Michelle dry Riesling 2016
Der Riesling von Château Ste. Michelle hat sich eine große Fangemeinde geschaffen. Er ist praktisch das Flagschiff unter den Weißweinen des Weinguts ...
vor 6 Jahren
Wein Tour Essen 2019
Die WeinTour ist eine deutschlandweite Werbemaßnahme für den deutschen Wein des Deutschen Weininsituts. Ich war am 19. Oktober 2019 mit in ...
vor 6 Jahren
ProWein 2019 - 25 Jahre ProWein
Auch im Jahr 2019, zum 25-jähriges Jubiläum der ProWein Messe, war ich wieder als Besucher dabei! Dieses Mal wollte ich verstärkt auf die ...
vor 6 Jahren
Zu Gast auf der Raw Wine London 2019
Isabelle Legeron, die französische Master of Wine (MW), ist die Gründerin der Raw Wine Messe, die bereits regelmäßig in New York, London, Berlin und ...