vor 12 Tagen
„Auch in der Nazizeit war Spargelzeit“
„Auch in der Nazizeit war Spargelzeit“, so lautet der Titel eines Stücks, das Paul Sies unlängst veröffentlichte. Dazu – was bleibt mir übrig: ...
vor 14 Tagen
Lea kocht und es gibt Fisch
Lea kocht und es gibt Fisch – Was sonst. Diesmal gibt es Karpfen aus dem Bodensee. Ich habe den bei Paul Lachenmeir gekauft, der als einer der ...
vor 16 Tagen
Exkurs: Unsere Camping-Küche
Exkurs: Unsere Camping-Küche – das ist die eines Zeltanhängers Eco der Firma Campwerk. Abgeholt haben wir ihn im Mai 2023 in Velbert beim Hersteller ...
vor 21 Tagen
Miles Davis kommt auf die Erbse
Miles Davis kommt auf die Erbse – Sein Konzert 1991 in Vienne – festgehalten auf der vor kurzer Zeit erschienenen „Merci Miles – LIve in Vienne“ – ...
vor einem Monat
Wenn Essen zu Genuss wird
Wenn zwei Spitzenköche ihre Küchenkünste vereinen, entsteht mehr als nur ein Abendessen: Das „4-Hands-Dinner“ im Fränkel-Kochstudio begeisterte alle ...
vor einem Monat
Youn Sun Nah mit fünf Gängen
Heute spielt Youn Sun Nah zu fünf Gängen, Schließlich hat Lydia Geburtstag und die Reste müssen weg. Your browser does not support iframes. ...
vor einem Monat
Ásgeir und nochmal der Blumenkohl
Ásgeir und nochmal der Blumenkohl – letzteren hatten wir doch schon. Da man sich eine Platte auch nicht nur einmal anhört, sei dem Blumenkohl hier ...
vor einem Monat
Polnisches Kammerorchester mit Ente
Hier spielt gerade die sechste Sinfonie aus der Tacetsammlung, die ich in der nächsten Zeit mit einer anderen, von mir hoch geschätzten Ausgabe der ...