vor 6 Jahren
Spargel vom Grill
Spargel eignet sich auch vorzüglich als Grillbeilage. Einfach vorkochen und zubereiten, wie hier. Dazu Frischgegrilltes und Kräuterbutter. Mehr ...
vor 6 Jahren
Spargel asiatisch
Grünen Spargel der Länge nach halbieren. In etwas Gemüsebrühe bissfest dünsten. Währenddessen in einer Pfanne ohne Öl 2 EL Sesam rösten. 1 kleine ...
vor 6 Jahren
Reste verwerten: Spargelsuppe
Die Spargelreste vom Schälen im Spargel-Kochwasser (etwa 2 Liter) vom Vortag mit Suppenwürze kochen, mindestens 20 Minuten lang. In einem weiteren ...
vor 6 Jahren
Spargelzeit
Ich musste erst erwachsen werden, um Spargel wert zu schätzen. Genauer war das erst, als ich nicht mehr den Convenience-Spargel, sondern frischen aus ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? – Woche 52
Das war’s. Mein letzter Wochenplan. Das Jahr ist nun rum. 52 Wochen. Nahezu täglich. Das ist doch ganz schön anstrengend. Und neben Job und Leben ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? – Woche 51
Ja, auch von Testläufen kann man satt werden. Und genau das ist mein teuflischer Plan gewesen. Damit an Heiligabend alles klappt, die perfekten ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? – Woche 50
Hhhmmmmm … wie das riecht. Seit Tagen schon. Verdammt sei ich, die bereits zunimmt, wenn sie Essen anguckt. Deswegen gibt es derzeit ausschließlich ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? – Woche 49
Die Montagssuppe geht schnell, weil sie einfach nur aus dem Glas kommt. Schließlich heißt es, die Menge an Mandarinen zu verarbeiten, die in der ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? Fisch in Bierteig!
Aus 130 Gramm Mehl, 120 ml helles Bier, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 Prise Muskat und 1 TL Öl einen flüssigen Teig zusammenrühren. Fischfilets abwaschen und ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? Maronen-Spaghetti!
… als süßes Mittagsmahl oder Dessert! Die Schale von frischen Maronen kreuzweise am Bauch aufschneiden. In einem Kochtopf mit Wasser bedecken und mit ...
vor 8 Jahren
Was koche ich heute? – Woche 48
Oh Mann, oh Mann. Weihnachten naht mit verdammt großen Schritten. Habt Ihr schon alle Geschenke? ;o) Zumindest die Gerichte stehen schon. Es wird ...
