vor 4 Jahren
Brot #85 – Semmelring
Rezept für einen ‘Semmelring’ aus 16 Brötchen, die optisch wie geschmacklich ein echtes Highlight sind. Der Teig ist ein sehr geschmackvoller ...
vor 4 Jahren
Brot #84 – Marmorbrot (Zebrabrot)
Rezept für ein gefaltetes Brot aus 2 verschiedenen Teigen: Dunkler Roggen Vollkorn Teig mit Sauerteig und heller Weizenteig mit Hefe. Das ...
vor 5 Jahren
Brot #83 – Norwegisches Haferflockenbrot
Rezept für ein sehr leckeres und lange satt machendes norwegisches Haferflockenbrot mit Hafermilch, Haferflocken und langer Teigruhe, die das Brot ...
vor 5 Jahren
Brot #79 – Französisches Baguette
Rezept für leckere, selbstgemachte französische Baguettes in 2 Varianten: Einmal klassisch, nur mit Weizenmehl und Hefe und einmal noch aromatischer ...
vor 5 Jahren
Brot #78 – Fladenbrot vom Grill
Rezept für ein einfaches und leckeres Fladenbrot vom Grill. Der Teig wird mittags angesetzt und ist dann abends bereit, um auf dem Gill gebacken zu ...
vor 5 Jahren
Brot #74 – Helles Sauerteig Mischbrot
Rezept für ein einfaches und bekömmliches helles Dinkel Weizen Mischbrot mit Sauerteig. Der sehr aktive Sauerteig und eine lange Teigruhe sorgen für ...
vor 5 Jahren
Brot #72 – Italienisches Focaccia
Rezept für ein italienisches Focaccia mit Rosmarin, Olivenöl, Tomaten und Oliven. Dieses ligurische Fladenbrot wird ganz klassisch mit hellem ...
vor 5 Jahren
Brot #71 – Sonnenblumenbrot
Rezept für ein saftiges Sonnenblumenbrot aus halbdunklem Weizenmehl, Sauerteig und, natürlich, Sonnenblumenkernen. Das Brot hat einen unglaublich ...
vor 5 Jahren
Brot #69 – Klassisches Bauernbrot
Rezept für ein klassisches deutsches Bauernbrot mit Weizen- und Roggenmehl. Als Triebmittel wird Sauerteig und ein wenig Frischhefe verwendet. Der ...
vor 5 Jahren
Brot #68 – Almbrot
Rezept für ein rustikales Sauerteig Mischbrot aus Weizen, Dinkel, Roggen und Schweizer Ruchmehl. Das Almbrot wird nur mit Sauerteig und ganz ohne den ...
vor 5 Jahren
Brot #64 – Wurzelbrot
Rezept für ein unglaublich leckeres Wurzelbrot mit angeröstetem Schweizer Ruchmehl. Einfach herzustellen und toll im Aussehen und Geschmack. Die ...
vor 5 Jahren
Brot #62 – Leinsamen Brot
Rezept für ein sehr leckeres und gesundes Leinsamenbrot mit Leinsamenmehl, Weizen, Kürbiskernen und gemahlenem Röstbrot. Einfach abends ansetzen und ...
vor 5 Jahren
Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
Rezept für ein super-leckeres, saftiges und gesundes Sechskorn Vollkornbrot mit Biss. Verwendet werden Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer und ...
vor 5 Jahren
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
Rezept für ein ganz einfaches Anfängerbrot. Wenn ihr zum ersten Mal Brot backen wollt, ist dieses Rezept dazu perfekt geeignet. Es geht ganz einfach, ...
vor 5 Jahren
Brot #54 – Prosecco Brot
Rezept für ein Brot, bei dem das Wasser fast komplett durch Prosecco ersetzt wird. Der Geschmack wird dadurch etwas würziger, ohne dass man den ...
vor 5 Jahren
Brot #52 – Vesper Brötchen
Rezept für richtig knusprige und leckere Vesper Brötchen aus Bio Weizenmehl mit Sauerteig. Die Brötchen können zusätzlich noch ganz nach Geschmack ...