vor 19 Stunden
Slow food im Morvan: einfach miam !
Das wahre Frankreich, jenes Land, das noch nach Erde und Wald duftet, wo Zeit in Reifekellern gemessen wird und Genuss auf Geduld ( jouissance – ...
vor 20 Stunden
La Moutarde! Alles Wissenswerte zum Senf
Ob fast weiß, goldgelb, braun oder schwarz, mild oder scharf, pur oder aromatisiert: la moutarde, Senf, ist eine Standardzutat in der französischen ...
vor 3 Jahren
Guérande: die alte Salzstadt
Helle Hügel flimmern in der Hitze der Guérande-Halbinsel. Hellrosa bis graublau leuchten die Salinen unter dem hohen Himmel. Die sommerliche Hitze ...
vor 3 Jahren
Kellerbesuch bei Bouchard in Beaune
Dick liegt der Staub auf den Flaschen. An Fleischerhaken baumeln geheimnisvolle Zahlen. Dreistellige Ziffern, zweistellige, einstellige. 70 bis 80 ...
vor 3 Jahren
Île d’Yeu: Perle im Atlantik
Das Glück hat neue Koordinaten: 46°43’N, 2° 21’W. Zehn Kilometer lang und maximal 3,7 Kilometer breit, versteckt es sich im Atlantik. Sein Name: Île ...
vor 3 Jahren
Cambrai: die Renaissance des Kambrik
Kambrik ist der Stoff, der die nordfranzösische Stadt Cambrai reich und berühmt machte. Seit dem Mittelalter wurden dort aus Flachs oder Baumwolle ...
vor 3 Jahren
Canal du Midi: Traumtörn im Hausboot
Der Canal du Midi gehört zu den schönsten Wasserwegen in Europa. Seine Wiege liegt in Okzitanien, wo Platanen geschmückte Treidelpfade, ...
vor 3 Jahren
Picardie: Wiege der Gotik
Amiens, Beauvais, Laon, Noyon, Senlis: Diese prachtvollen Kathedralen machen die Picardie zur Wiege der Gotik. Amiens Sie ist mit 200.000 Kubikmeter ...
vor 3 Jahren
Die Jardins suspendus von Le Havre
Viele Jahre gehörte das malerisch auf einer Anhöhe über der Seinemündung gelegene Fort de Sainte-Adresse zu den vergessenen Orten der Hafenstadt Le ...
vor 3 Jahren
So entsteht der Nougat von Montélimar
Als kleines Quadrat in Gold liegt er als Betthupferl auf meinem Kopfkissen: ein süßer Gruß aus Montélimar, weich, nussig, langsam schmelzend. Ein ...
vor 3 Jahren
Pont du Gard: Meisterbau ohne Mörtel
Der Pont du Gard gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO. 1,5 Millionen Menschen besuchen das weltbekannte Wahrzeichen der Provence. Und staunen über ...
vor 3 Jahren
Oscar Niemeyer in Frankreich
„Die Architektur“, soll Oscar Ribeiro Almeida de Niemeyer Soares einmal gesagt haben, „besteht aus Traum, Fantasie, Kurven und leeren Räumen.“ Mehr ...
vor 3 Jahren
Postkarte aus … Saint-Tropez
Pastellfarbene Häuser am azurblauen Mittelmeer, Pétanque-Spieler unter den Platanen, kleine Bistros, schicke Boutiquen, Luxus-Jachten und edle ...
vor 3 Jahren
Neue Hotel-Konzepte in Frankreich
Neue Hotel-Konzepte haben die klassische Hotellandschaft in Frankreich frisch verjüngt. Besonders innovativ zeigt sich die Budget-Hotellerie. Zu den ...
vor 3 Jahren
Pablo Picasso: das Werk
50.000 Arbeiten! So groß ist nach den Schätzungen des On-line Picasso Project, 1997 von Enrique Mallen an der Sam Houston State University ...
vor 3 Jahren
Ferrette: das Sundgau-Dorf der Monegassen
Zwischen den bewaldeten Hügeln des Sundgaus versteckt es sich: Ferrette. Gerade mal 820 Einwohner leben dort im Département Haut-Rhin. Die meisten ...
vor 3 Jahren
Henri Matisse: der Meister der Farbe
Er gilt als einer der bedeutendsten Künstler des 20. Jahrhunderts: Henri Matisse. Seine innovative Verwendung von Farben, seine kühnen Formen und ...