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MEIN FRANKREICH – der Frankreich-Blog von Hilke Maunder. Gastro- und Reisetipps, Neues & Nettes, Aktuelles & Hintergrund aus Frankreich. Seit 2010 eng vernetzt im Netz und im Land.

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arabesques: das deutsch-französische Kulturfestival 2018

In einer Zeit, in der die Europaskepsis blüht und sich der Populismus in der Mitte der Gesellschaft einen festen Platz geschaffen hat, ...

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Toulouse feiert 2018 seine Luftpost-Pioniere

Sie waren bewunderte Pioniere: die ersten Luftpost-Piloten. Im kommenden Jahr feiert Toulouse das 100-jährige Jubiläum der ersten Latécoère-Linien ...

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Die Frankreich-Versteher: Tops & Flops

Kulturschock Frankreich? Da gibt es Abhilfe. Mal unterhaltsam, mal tiefsinnig, mal ganz sachlich, mal sehr persönlich. Wie tickt unser ...

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Die Weihnachtsmärkte von Colmar

Als „Stadt der Sterne“ im selbst ernannten Weihnachtsland Elsass funkelt Colmar. Das gelingt so gut, dass ich den Dauernieselregen total beim ...

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Kellervisite bei Wolfberger: die Kür des Crémant

Heute frage ich mal euch: Seit wann gibt es Crémant in Frankreich? Entstand er als bürgerliches Pendant zum aristokratischen Champagner während der ...

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Co-working in Paris: eine Übersicht

Wie sich die Zeiten ändern. So, wie einst Sartre und Beauvoir stundenlang im Café zu hocken und zu arbeiten, wird heute immer weniger gern gesehen. ...

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Die Weihnachtsmärkte von Strasbourg

Er gilt als ältester Weihnachtsmarkt Frankreichs und entstand als Protest: Vor 447 Jahren Jahren – genauer gesagt:  1570 – sprach sich der ...

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Elsässer Bredele: die besten Rezepte von Yann

Zu den schönsten Weihnachtsvergnügungen gehört bei uns das Plätzchenbacken, das traditionell am zwei Advent stattfindet. In diesem Jahr holte ich mir ...

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Prickelnder Apéro der Gascogne: Pousse Rapière

Sein Vater René erfand in den 1960er -Jahren den heute berühmtesten Cocktail des Gers – den Pousse-Rapière. Doch bevor es in den Keller geht, führt ...

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Der Trüffel-Papst: Bruno Chartron

„Jedes Jahr ist ein Abenteuer!“ Bruno Chartron strahlt und buddelt die nächste schwarze Knolle aus. „Jedes Jahr kommt etwas Neues auf die Karte!“ ...

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Fête des Lumières: das Lichterfest von Lyon

Laserblitze kreuzen sich am nachtschwarzen Himmel. Eine Brücke wandelt sich zum digitalen Lichter-Schiff. Innenhöfe, Plätze und Fassaden werden zur ...

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ESOF macht Toulouse zur Stadt der Forschung 2018

Toulouse ist 2018 die Europäische Hauptstadt der Forschung, trommelt laut die Hauptstadt Okzitaniens. Irritiert über den Titel – ich kannte bislang ...

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Étang de Thau: Wellness mit Austern

Wie still ist der Étang de Thau, aus dessen  spiegelglatter Wasseroberfläche die Seile und Tische der Austernzüchter ragen. 13.000 Tonnen Austern, zu ...

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Topfgucker: La Table des Cordeliers, Condom

Es gibt Lokale, da fühlt man sich gleich wohl und willkommen. So wie im Table des Cordeliers von Eric Sampietro. Auf dem nahen Boulevard gab es ...

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Atelier des Lumières: Kunst ganz multimedial

Der Kuss von Gustav Klimt. Eine  180 x 180 cm messende Ikone,die Klimt mit Gold- und Silberauflagen überhöht hat. Das Original hängt im ...

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Frankreich & Deutschland: fruchtbare Gegensätze

Deutschland blickt mit neuer Aufmerksamkeit nach Frankreich: Die Wahlen in Frankreich und Deutschland, der „Brexit“, die Flüchtlingskrise, die ...

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Val Thorens: Ski? Genuss, Kicks & Zen!

Aus La Belle en Cuisse duftet würzig-deftig. Im kleinen Schlemmershop von Anne Daupeyroux stapeln sich Spezialitäten der Region: Geräucherte Würste ...

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Fort-de-France: der Hauptstadt-Bummel

Noch… hat Martinique kein Welterbe. Doch in Fort-de-France laufen erste Initiativen. Das Fort Saint-Louis, das so markant die Bucht der Hauptstadt ...

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Martinique: die schönsten Strandbars

Nur wenige am Atlantik, ein gutes Dutzend am karibischen Meer: Das solltet ihr wissen, wenn ihr auf Martinique Strandbars zum Sonnenbaden, Schlemmen ...

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Cauterets: Ski & Spa mit Stil

Cauterets im Sommer ist traumhaft: Tor zum Welterbe Cirque de Gavarnie, zu den Kaskaden des Pont d’Espagne und zu unzähligen traumhaften Bergtouren. ...