vor einem Monat
Internationale Grüne Woche 2023
Nachdem die letzten zwei Jahre uns alle deutlich mehr eingeschränkt hatten als uns lieb war, begann das Jahr 2023 gleich mit einem Paukenschlag. Die ...
vor 4 Monaten
AITO Cheddar
Alle diejenigen von Euch, die meinen Blog schon eine Weile begleiten, wissen sicher, dass ich mich in den letzten Jahren zu einem echten Finnland-Fan ...
vor 9 Monaten
Mavroudis Oliven Öle
Bei Mavroudis Oliven Öl handelt es sich um eine der weltweit meist geachteten Produktionsstätten von Olivenöl überhaupt. Die Öle räumen jedes Jahr ...
vor 10 Monaten
Angsana Korfu
Verreisen in pandemischen Zeiten ist mitunter ein schwieriges Unterfangen, aber was soll man machen, wenn man Erholung vom Arbeitsalltag oder Home ...
vor 10 Monaten
TOMRA 2022 – das Interview
Zur Einleitung habe ich für Euch eine QuickInfo zu meinem Interviewpartner verfasst. Ken Moynihan, ein gebürtiger Ire, ist seit Januar 2021 CEO von ...
vor 10 Monaten
TOMRA 2022 – Intro zum Interview
Als treue foodadvisor-Leser wisst Ihr ja, dass für uns in den letzten Jahren das Kulinarische stets im Mittelpunkt stand. Seien es Restaurants, ...
vor 10 Monaten
Innovationspreis 2022
Auch in diesem Jahr war der Innovationspreis der FRUIT LOGISTICA wieder ein echter Besucher-Magnet. Das Setup der Präsentation der ...
vor 11 Monaten
FRUIT LOGISTICA 2022
Am Mittwoch dem 6. Februar 2022 war es seit langem wieder einmal soweit, die FRUIT-LOGISTICA hatte ihre Pforten tags zuvor geöffnet und ich die Zeit ...
vor einem Jahr
Chefs Warehouse & Kantine
Chefs Warehouse & Canteen in Kapstadt war eines der kulinarischen Highlights auf unserer Reise. Wie so oft war es dem Zufall geschuldet, dass wir ...
vor einem Jahr
Bavette (Flank Steak)
Auch was das traditionellen Steak angeht, brauchen Auge & Gaumen hin und wieder eine Abwechslung. In den letzten Jahren poppen daher immer wieder ...
vor einem Jahr
Pullman Phuket Arcadia
Das Pullman Arcadia ist eines der beeindruckendsten Hotels in dem ich bisher abgestiegen bin. Es ist nicht so dass hier alles perfekt ist, aber es ...
vor einem Jahr
Grand Mercure ASOKE
Das Grand Mercure ASOKE ist ein fünf Sterne Apartment Hotel im Herzen von Bangkok – der ideale Startpunkt um mit BTS (Skytrain) oder MRT (U-Bahn) die ...
vor einem Jahr
Sofitel Sukhumvit
Bangkok ist eine Reise wert und das nicht nur – wie von der Band Alphaville besungen – für eine Nacht. Während der vergangenen Jahre habe ich bei ...
vor einem Jahr
Yam Moo Yang vom Duroc
Wie versprochen erfahrt Ihr hier wie ich mit dem gegrillten Stück Schweinerücken vom Duroc weiter verfahren bin. Ich habe die Chance genutzt um eines ...
vor einem Jahr
LaSelva – BIO Feinkost
Als ich in diesem Jahr erstmalig die BIOFACH besuchte, hatte ich das große Glück ein Urgestein der Branche näher kennen lernen zu dürfen – LaSelva ...
vor einem Jahr
Central Market
Adelaide ist ja an sich schon ein schöner und beschaulicher Ort – es gibt unwahrscheinlich viele Grünflächen, Parks und natürlich den tollen ...
vor einem Jahr
NERO Fermento
Tommaso Pavani, ist Mitbegründer und kaufmännischer Leiter bei NERO Fermento – einem Unternehmen welches den Schwarzen Knoblauch herstellt und ...