vor 9 Jahren
Maharage na Ndizi aus Tansania
Da ich noch eine allerletzte Fatalii Chili im Kühlschrank gefunden hatte, haben wie am vergangenen Samstag noch mal ostafrikanisch gekocht. Diesmal ...
vor 9 Jahren
Kichererbsensalat mit Pastirma
Vor kurzem hatte ich im türkischen Supermarkt Yemeklik Past?rma mitgenommen, das ist ein in Streifen gerupfter Rinderschinken. Der schmeckt zum einen ...
vor 9 Jahren
Thailändisches Gaeng Massaman Gai
Letztes Wochenende gab es mal wieder ein thailändisches Massaman Curry, diesmal mit Hühnchen. Allerdings war ich zu faul die Paste dafür selbst zu ...
vor 9 Jahren
Gaeng Nam Ya Goong mit Reisnudeln
Am vergangen Sonntag bin ich auf der Suche nach etwas kochbaren im Kühlschrank auf einen Becher mit thailändischer Nam Ya Currypaste gestoßen. Vor ...
vor 9 Jahren
Jubiläums Yam Woonsen Sen
Der thailändische Glasnudelsalat Yam Woon Sen gehört schon lange zu meinen liebsten Gerichten der Thai Küche. Wohl deshalb wählte ich 2010 ...
vor 9 Jahren
Apfelkuchen mit Erdnüssen
Am vergangene Feiertag hatten wir jeweils unser eigenes, kleines Projekt in der Küche. Während ich die letzten Fataliis zu einer fruchtigen Soße ...
vor 9 Jahren
Mango-Tomaten-Salat aus Tansania
Als wir vergangenes Wochenende das Kuku Wa Mchuzi Na Karanga aus Tansania gekocht haben, hat Fischi noch einen Mango-Tomaten-Salat dazu gemacht. Den ...
vor 9 Jahren
Kuku Wa Mchuzi Na Karanga
Noch ganz angetan von dem scharfen kenianischen Curry von letzter Woche, habe ich mich nochmal auf die Suche nach Rezeptideen gemacht bei denen die ...
vor 9 Jahren
Spaghettikürbis Bolognese
Diese verrückte Rezeptidee hatte Anne vor zwei Jahren von ihrer Reise nach Kanada mitgebracht. Seitdem ärgere ich mich ja etwas darüber, dass ich ob ...
vor 9 Jahren
Kenyanisches Kuku Paka
Nun habe ich das erste mal die Fataliis die ich vom Pepperworld Hot Shop bekommen habe zum Kochen verwendet. Diese Chilisorte fand mit heimkehrenden ...
vor 9 Jahren
Burmesischer Pomelosalat
Als Anne vor kurzem vom Einkaufen eine Pomelo mitbrachte, erinnerte ich mich wieder daran, dass in Myanmar daraus Salat gemacht wird. Das wollte ich ...
vor 9 Jahren
Jamaican Jerk Chicken
Dank unseres Wintergartens hat das kleie Scotch-Bonnet-Bäumchen letzte Woche noch einmal vier reife und knallgelbe Chilis hervorgebracht. Für die ...
vor 9 Jahren
Thailändischer Nam Tok Nuea
Nun endlich auch mal wieder ein thailändisches Rezept: Nam Tok Nuea - Wasserfall Rindfleisch Salat - einer meiner liebstes Salate. Warum dieses ...
vor 9 Jahren
Italienisches Tacchino Tonnato
Dieses Gericht ist in Annes Familie ein Klassiker bei kleinen Feiern und großen Festen. Und so gab es Tacchino Tonnato nun auch wieder am Geburtstag ...
vor 9 Jahren
Malaysischer Ketupat oder Lontong
Als Beilage zum Rendang sollte es kalten, gepressten Reis geben. Diese Art der Zubereitung von Reis ist in Malaysia, Singapur und Indonesien weit ...
vor 9 Jahren
Malayisches Rendang Daging
Ein malayisches Rendang steht bei mir schon lange auf der Todo-Liste. Der vergangene Feiertag bot sich dabei an, denn es hatte sich Besuch auf den ...
vor 9 Jahren
Aloo Curry aus Pakistan
Am verlängerten Wochenende gab es bei uns ein malayisches Rendang. Da wir zum Essen zu sechst waren und ich mit der Menge etwas unsicher war, hatte ...
vor 9 Jahren
Laotische Keng Kai Xiengkhuang
Gestern haben wir mal einen suppigen Ausflug in ein Nachbarland von Thailand gemacht, denn das wunderschöne Laos hat kulinarisch auch einiges zu ...
vor 9 Jahren
Thailändischer Larb Plaa Salmon
Wir waren eh schon wieder angefixt durch den Larb aus der Tüte unter der Woche und dann entdeckte ich auf Norbi's Thai Asia Rezepte auch noch das ...
vor 9 Jahren
Thailändischer Larb Nuea aus der Tüte
Nach dem leckeren aber eher schweren Essen in Frankreich freute ich mich Zuhause doch schon auf Abwechslung in Form eines leichten Thai Salats. Unter ...
