vor 8 Jahren
Tarte Cerise
Endlich wieder Kuchen auf dem Blog oder wohl eher eine feine Tarte mit Kirschen als Hauptkomponente. Die Arbeit wird in letzter Zeit irgendwie nicht ...
vor 8 Jahren
Kirschmousse mit Rosmarin-Kirschen
Zum Start ins Wochenende gibt’s heute eine luftige Kirschmousse mit einem passenden Kirschkompott mit Rosmarin. Es war wieder etwas still auf dem ...
vor 8 Jahren
Focaccia mit Tomate und Rosmarin
Bei den Temperaturen und dem tollen Wetter beginnt die Grillsaison schon wieder und dazu sollte es auf jeden Fall auch ein Focaccia mit Tomate und ...
vor 8 Jahren
Financier Fraise
Je heißer es wird, desto dankbarer bin ich für weniger aufwendige Rezepte so zum Beispiel die Financier Fraise mit frischen Erdbeeren und einem ...
vor 8 Jahren
Millefeuille Fraise-Vanille
Das gab’s bisher noch nicht auf dem Blog: Millefeuille. Tausend Schichten Blätterteig gefüllt mit luftiger Vanillecreme und fruchtigem Erdbeergelee. ...
vor 8 Jahren
Macarons mit Erdbeere und Limette
Es müssen unbedingt mal wieder Macarons auf den Blog. Findet ihr nicht auch? Darum und weil sie so verboten lecker sind, gibt es heute meine Macarons ...
vor 9 Jahren
Erdbeerpralinen mit Rhabarber
Für die beste Mama der Welt gibt es dieses Jahr feine frühlingshafte Pralinen mit frischen Erdbeeren und Rhabarber. Das Rezept teile ich mit euch ...
vor 9 Jahren
Pâte de fruit – Walderdbeere
Es ist endlich Zeit für Erdbeeren und heute zeige ich euch wie man Pâte de fruit (zu deutsch: Fruchtgelee) herstellt. Berlin im Mai könnte wohl kaum ...
vor 9 Jahren
Tarte aux fraises
Es sind die Klassiker, die ich immer wieder gerne neu auflege und auf dem Blog präsentiere. Auch um zu zeigen, dass man die einfach gute Kreationen ...
vor 9 Jahren
Cannelé de Bordeaux
Wie kommt es, dass mich noch niemand dazu genötigt hat, diese leckeren französischen Cannelé auf dem Blog zu präsentieren. Für mich gibt es nur ...
vor 9 Jahren
Guanaja 70% | Rhabarber | Himbeere
Heute serviere ich euch ein Dessert, das zwar ein Klassiker der französischen Patisserie ist, aber noch mit saisonalen Zutaten ergänzt wird. Freut ...
vor 9 Jahren
Mousse au chocolat blanc
So sehr ich die aufwendigen Rezepte auf meinem Blog liebe, so sehr freue ich mich auch das ein oder andere einfachere Rezept zu kreieren. In dem ...
vor 9 Jahren
Entremet | Rhabarber & Erdbeere
So langsam wird es wieder wärmer hier in Berlin, auch wenn es – ziemlich typisch für den April – sehr wechselhaft ist. War im ersten Moment noch ...
vor 9 Jahren
Brioche Carotte
In wenigen Tagen ist Ostern und auch wenn ich dieses Jahr keinen Brunch bei mir zu Hause veranstalte, so gibt’s wenigstens einen ausgedehnten ...
vor 9 Jahren
Karotte-Eierlikör-Gugelhupf
Dieser Beitrag enthält Werbung für Confiserie Lauenstein. Ostern rückt immer näher, der Frühling ist endlich auch in Berlin angekommen und was wäre ...
vor 9 Jahren
Cookie Cup – Berlinale 2017
Es ist nun schon wieder knapp einen Monat her, dass ich den Cookie Cup das erste Mal präsentiert habe. Angefangen bei den wunderbaren Leuten von ...
vor 9 Jahren
Tartelette Citron Meringue
Heute gibt’s nicht nur eines meiner liebsten Tartelettes auf dem Blog, sondern auch einen Einstieg in die neuen Rezepte im Frühling. Oder: Wenn dir ...
vor 9 Jahren
Crème Brûlée Macarons
Yay, heute ist der letzte und finale Tag vom „Jour du Macaron“, um das gebührend feiern zu können gibt’s ganz besondere Macarons, die geschmacklich ...
vor 9 Jahren
Sizilianische Pistazie Macarons
Wer mir in einem meiner sozialen Kanäle folgt, dem dürfte aufgefallen sein, dass diese Woche besonders wird. Am 20. März ist der „Jour du Macaron“, ...
vor 9 Jahren
Petites Chouquettes
Es gibt Gebäcke wie die heutigen französischen Chouquette, die findet man in Deutschland einfach nicht, auch nach längerer Suche bin ich nicht fündig ...
