vor einem Monat
Rotlicht zur Hautverjüngung?
Licht hat eine biologische Wirkung auf den Körper. Nicht nur beherbergt dieser viele lichtempfindliche Zellen – auch außerhalb der Augen, denn ...
vor einem Monat
Der Nordseestrand von Rendsburg
Rendsburg, 58 Kilometer von der Nordseeküste entfernt, auf gemütlichen 9 Metern über dem Meeresspiegel gelegen – klingt nach einem ziemlich sicheren ...
vor 5 Monaten
Die Welt der Ferment Getränke
Beim Fermentieren von Lebensmitteln und Getränken entstehen eine Vielzahl unterschiedlicher biologisch aktiver Stoffe, die nicht nur positiv auf den ...
vor 6 Monaten
Mehr Power im Sport – mit Jod aus Algen
Wer regelmäßig Sport treibt, kennt das: Manchmal läuft alles rund, ein anderes Mal fühlt man sich müde, antriebslos oder hat das Gefühl, „nicht in ...
vor 6 Monaten
Glykation – die Verzuckerung der Haut
Relativ unbekannt ist der direkte Einfluss von Nahrungszuckern auf die Haut: die Glykation. Bei diesem chemischen Prozess lagern sich Zucker an die ...
vor 7 Monaten
Algen entdecken
Gut für Mensch und Natur Algen sind wahre Alleskönner: Sie versorgen uns mit Sauerstoff, schützen unsere Küsten, reinigen die Meere und schenken uns ...
vor 7 Monaten
Kippchen gefällig?
Ich genieße ein unfassbares Privileg. Morgens schwinge ich mich aufs Rad und rolle Richtung Nord-Ostsee-Kanal. Je nach morgendlichem Ambitionsgrad ...
vor 7 Monaten
Algen als Vitamin B12 Quelle?
Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, der Zellteilung, beim Homocystein-Stoffwechsel, der Funktion des ...
vor 8 Monaten
Kokumi – der sechste Geschmack?
Im Gegensatz zum fünften Geschmack “Umami” ist “Kokumi” kein eigenständiger Geschmack, sondern eine Geschmacksempfindung, die gern genutzt wird, um ...
vor 9 Monaten
Die Lymphe – ebenso wichtig wie das Blut
Mit dem Blut gelangen Nährstoffe und andere Substanzen in das Körpergewebe und die Haut. Die Lymphgefäße transportieren dagegen Flüssigkeit aus den ...