vor 9 Monaten
Bohnensuppe – 100 % Sommer
Heiße Suppen sind im Winter sehr beliebt und doch gehören sie für mich auch unbedingt zum Sommer dazu. Besonders die … Mehr
vor 9 Monaten
Weizen-Dinkelmischbrot
Das ist das Brot, das ich am häufigsten nach Rezept backe und am häufigsten abwandle. Je öfter man es macht, … Mehr
vor 9 Monaten
Karotte mit „Lachsgeschmack“
Wisst ihr, was Neophobie ist? Das ist die Angst vor Neuem und sie spielt auch in der Ernährung eine große … Mehr
vor 10 Monaten
Bananen-Erdnuss-Cookies
Wenn es schnell gehen muss, dann sind Cookies eine gute Wahl. Der Teig ist nicht nur schnell vorbereitet – eine … Mehr
vor 10 Monaten
Gurkensalat mit Erdnussdressing
Dass Gurken sich so gut mit Erdnüssen kombinieren lassen, wusste ich bisher nicht, ermöglicht aber eine willkommene Abwechslung zu klassischem … Mehr
vor 10 Monaten
Linsensalat mit Feta
Salate haben im Sommer Hochsaison. Die große Auswahl an saisonalem Gemüse sorgt für vielfältige nährstoffreiche Kombinationen am Teller und versorgt ...
vor 10 Monaten
Kirschkuchen
Einmal gibt es noch Kirschen, dann ist der Baum leer. Kirschenkuchen ist – finde ich – einer der besten Obstkuchen, … Mehr
vor 11 Monaten
Kirsch-Kokos Porridge
Die leuchtend roten Kirschen und die duftende Kokosmilch sind nur scheinbar die Hauptakteure dieses Rezepts. Ein besonderes Augenmerk sollten wir … ...
vor 11 Monaten
Rote Linsen -Dal
Der Einstieg in die Welt der Hülsenfrüchte wird uns mit roten Linsen leicht gemacht. Sie sind bereits geschält und dadurch … Mehr
vor 11 Monaten
Frühstück? – Ja, bitte!
Viel gäbe es über das Frühstück zu schreiben. Dass es sich positiv auf das Gewicht auswirkt, das Diabetesrisiko senken kann … Mehr
vor 11 Monaten
Vollkornbrot – zu 100 Prozent
Ein Brot darf dann Vollkornbrot heißen, wenn es zu 90 % aus Vollkornmehl besteht. So schreibt es das österreichische Lebensmittelbuch … Mehr
vor einem Jahr
Spargelsalat fürs Sonntagsbrunch
Ich mag Spargel. Essen natürlich. Woran es genau liegt, ist mir nicht ganz klar. Der Geschmack alleine ist es nicht. … Mehr
vor einem Jahr
Labneh und Zatar
Der Geschmack dieses öfter gekauften Frischkäses mit der pikanten Würzmischung geht mir nicht mehr aus dem Kopf. Leider gibt es … Mehr
vor einem Jahr
Rosmarinessig
Kaum zu glauben! Vor 6 Jahren habe ich ein Rezept für Schnittlauchblütenessig am Blog vorgestellt. Es wird dringend Zeit, in … Mehr
vor einem Jahr
Es bleibt wild – Brennessel-Bärlauchsuppe
Die Brennnessel enthält nicht nur Vitamine (Vitamin A, C, E, B-Vitamine) und Mineralstoffe (besonders Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Silizium) ...
vor 2 Jahren
Bananen-Walnussbrot
Grundzutaten und Reste, mehr braucht es nicht für diese schnelle Bananenbrot. Und weil nicht einmal ein einziges Ei im Haus … Mehr
vor 2 Jahren
Kokoseis und Brombeersauce
Kokosnüsse und Brombeeren haben eines gemeinsam: sie mögen die Hitze. Es gibt kaum ein Jahr, in dem meine Brombeere keinen … Mehr
vor 2 Jahren
Some kind of Pizza
…oder Gratin, oder Restbrotverwertung habe ich heute für euch gekocht. Die Hauptrolle spielen Zucchini, Zwiebel und Erdäpfel, für den Crunch … Mehr
vor 3 Jahren
Aus dem Garten – die Brennessel
Sicher, die Brennessel hat ihre unangenehme Seite. Aber verglichen mit den vielen positiven Wirkungen für den Garten ist das nur … Mehr