vor 7 Tagen
Torta negra aus Kolumbien und Venezuela
Torta negra aus Kolumbien und Venezuela ist quasi gleichzusetzen mit unserem Stollen, dieser Kuchen wird einige Wochen im Voraus zubereitet. Man kann ...
vor 14 Tagen
Cottage-Pie
Kennst du Cottage-Pie aus Großbritannien? Das ist ein Schichtauflauf bestehend aus einer Schicht Rinderhackfleisch mit etwas Gemüse und einer Schicht ...
vor 17 Tagen
Pan de muerto, süßes Hefebrot aus Mexiko
Wenn die Firma einen mexikanischen „dia de los muertos“, also gleichzusetzen mit dem 2. November (Allerseelen), organisiert, dann bin ich dabei. Das ...
vor 20 Tagen
Saftiger Zitronen-Gugelhupf
Saftiger Zitronen-Gugelhupf, der mit einem einfachen Rührteig schnell im Ofen ist – wer hat auch Lust auf diesen leckeren Kuchen? Heute ist ein ...
vor 22 Tagen
Rezepte für Eilige: 5 Plätzchen, 1 Teig
Du hast keine Zeit stundenlang diverse Plätzchen zu backen, würdest aber gerne mehr als nur eine Sorte z.B. Gästen präsentieren? Dann habe ich hier ...
vor 25 Tagen
Millionaire’s Shortbread
Millionaire’s shortbread, das ist eine Schicht Mürbeteig, gefolgt von Karamell und obenauf Schokolade; stammt aus Schottland und ist eine ...
vor 28 Tagen
Alfajores cordobeses aus Argentinien
Aus Argentinien habe ich wieder Doppelkekse mitgebracht, diesmal aus Cordoba. Sie heißen auf Spanisch alfajores cordobeses. Charakteristisch ist ...
vor einem Monat
Die große Lebkuchenschule
Heute gibt es die große Lebkuchenschule, mit vielen Tipps, dass dir dein Lebkuchenteig super gelingt, natürlich auch vielen Hinweisen zur ...
vor einem Monat
Hartes Toffee, schnell gemacht
Für dieses harte Toffee muss man nur gut 10-15 Minuten Zeit investieren. Aus meiner Sicht unschlagbar, außerdem bleibt der Ofen hier aus und man ...
vor einem Monat
Gugelhupf mit Apfelmus und Zimt
Heute gibt es einen super saftigen Apfel-Zimt-Gugelhupf, der ist für mich Inbegriff des Herbstes pur. Äpfel gehören für mich in den Oktober, dieses ...
vor einem Monat
Gâteau Opéra, französische Opern-Torte
Gâteau Opéra oder französische Operntorte ist die Antwort auf italienisches Tiramisu und ein Klassiker der französischen Patisserie. Dies ist mein ...