vor einem Tag
Piccata di Pollo mit Gemüsesalat
Ich mag so gerne Schnitzel! Am liebsten die ganz knusprig panierten Wiener Schnitzel mit schöner, luftiger Panade und gerne einem Salätchen dazu. ...
vor 2 Jahren
Wirsing-Spätzle-Pfanne
Heute kommt hier mal wieder ein Rezept aus der Rubrik "Sieht aus wie Hölle, schmeckt fast schon himmlisch." Wobei man über Geschmack ja ...
vor 2 Jahren
Saatenstangen zum Frühstück
Früüüüüühstück! Der Kaffee ist fertig, klingt das net unheimlich zärtlich? Ok, ich bin alt, wenn ich die Zeile lese (oder wie in diesem Fall ...
vor 2 Jahren
Bündner Maluns
Ich hab mir kurz überlegt, ob ich das neue Jahr einfach unter die Überschrift Heimatküche stellen soll. Warum? Na, weil ich gerne traditionelle ...
vor 2 Jahren
Lomo saltado
Jetzt musste ich gerade mein eigenes Rezepte-Suchsystem bemühen. Ich wusste, dass wir mit der kulinarischen Weltreise schon einmal in Peru virtuell ...
vor 2 Jahren
Pan de Higo
An was denkt Ihr wenn es um die Spanische Küche geht? Paella, Patatas Bravas, Papas arrugadas und Mojo rojo? Und Tapas ohne Ende? Jo, ich ja auch. ...
vor 2 Jahren
Linsensuppe mit Huhn und Spinat
Guten Tag und gutes neues Jahr! Willkommen zurück bei zimtkringel. Ich freu mich, dass Ihr auch 2024 herein schaut. Wenn Ihr das zu Lesen ...
vor 2 Jahren
Foodblogbilanz 2023
2023 geht mit Riesenschritten dem Ende entgegen und ganz, ganz da hinten, am Horizont, kann man schon das neue Jahr erkennen. Wir hoffen, es wird ein ...
vor 2 Jahren
Café de Paris-Würzbutter
Seit gut 20 Jahren erzählt mir der Herr zimtkringel, dass zu Entrecôte Café de Paris gehört. Seit gut 20 Jahren denk ich in meiner bekannt ...
vor 2 Jahren
Bündner oder Engadiner Nusstorte
Es ist kein Geheimnis, in der zimtkringel-Weltzentrale wohnt seit über 20 Jahren ein Schweizer. Wir nennen ihn hier Herrn zimtkringel, Thomas, den ...
vor 2 Jahren
Weihnachtsshareboard für zwei
So, nun isses soweit: Weihnachten steht aber sowas von vor der Tür! Wollen wer´s rei lasse? Jo klar! Hat ja lange genug gedauert. Wir ...
vor 2 Jahren
Schinken- und Salamichips
Wahrscheinlich setze ich mich jetzt ganz schön in die Nesseln. Foodies schreien jetzt gleich "Das ist doch kein Rezept!" ...
vor 2 Jahren
Zorras Toastbrot Pain de Mie
Jetzt habe ich doch tatsächlich mehrere Minuten lang nachdenken müssen, wie ich diesen Artikel aus der allseits bekannten und beliebten Rubrik Koch ...
vor 2 Jahren
Hirschgulasch in Schokoladensauce
Na, macht Ihr Euch langsam Gedanken, was an den Feiertagen auf den Tisch kommen soll? Wir sind ja die Fondue- und/oder Raclettefraktion, gerne im ...
vor 2 Jahren
ganz schön bunt: Rote-Beete-Hummus
Yesssss, es gibt kaum etwas abwechslungsreicheres und gastlicheres, als ein Tisch voller Mezze. Kleine, leckere Portiönchen mit orientalischem ...
vor 2 Jahren
Basler Läckerli
Baaaah, nein! Jetzt ist es passiert! Jetzt hab ich einen Ohrwurm, der mir mit Sicherheit wieder den halben Tag bleiben wird. "In der ...