vor 10 Monaten
Chicken Adobo
Chicken Adobo - das Nationalgericht der Philippinen. Die Sauce ist hier der Star! Der Beitrag Chicken Adobo erschien zuerst auf Wagners Kulinarium.
vor 2 Jahren
Pinsa Romana
Die Pinsa hat zwar keine jahrhundertelange Tradition, aber dennoch eine schöne Entstehungsgeschichte zu bieten. Hier ein Rezept wie es meiner Meinung ...
vor 2 Jahren
Tarte Tatin Surprise
Eine pikante Variante der Tarte Tatin mit Erdäpfeln, Zwiebeln, Paradeisern und Käse. Der Beitrag Tarte Tatin Surprise erschien zuerst auf Wagners ...
vor 3 Jahren
Braciole Rifatte
Ein einfaches, schnelles Rezept für die Resteverwertung. Schnitzel in Paradeissauce. Der Beitrag Braciole Rifatte erschien zuerst auf Wagners ...
vor 3 Jahren
Schweinekotelett aus der Pfanne
Ein Rezept für Schweinekoteletts, ausnahmsweise nicht am Griller sondern in der Pfanne zubereitet. Mit einer feinen Rotwein-Zitronensauce auch was ...
vor 3 Jahren
Käsecracker mit Gebsenkäse
Schnelle Cracker mit bestem Käse aus Resten der Brotbäckerei. Nix wird hier verschwendet! Der Beitrag Käsecracker mit Gebsenkäse erschien zuerst auf ...
vor 3 Jahren
Risotto mit Aubergine und Zitrone
Ein federleichtes Risotto auch für den Sommer. Köstlich auch als Beilage zu gegrilltem Hendl Der Beitrag Risotto mit Aubergine und Zitrone erschien ...
vor 3 Jahren
Basilikumspätzle mit Nusspesto
Einfachheit ist eine grundsätzliche Eigenschaft der italienischen Alltagsküche. Wenige, einfache Zutaten bester Qualität, sorgfältig Verarbeitet. Das ...
vor 4 Jahren
Pasta mit Mönchsbart
Barba di frate - oder Mönchsbart - ist einer der ersten Frühlingsboten in unserer Küche. Optisch unauffällig aber sehr aromatisch! Gemeinsam mit ...
vor 4 Jahren
Chicago Deep Dish Pizza
Eine amerikanisch Pizza mit Unmengen Käse und einem Teig, in den ich ein wenig von unserem Plunderteig habe einfließen lassen. Sehr "flaky", sehr ...
vor 4 Jahren
Madeleines
Madeleines - einfach hinsichtlich der Zutaten, anspruchsvoll hinsichtlich der Zubereitung. Aber das Üben macht Spass und wenns dann gelingt ist die ...
vor 4 Jahren
Chocolate Chip Cookies
Diese Cookies sind "chewy", also innen weich und nur außen ein wenig knusprig. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass der Teig fast ausschließlich ...
vor 4 Jahren
Ribollita
Eine Suppe, eigentlich ein Eintopf, für den Herbst und Winter. Auch wenns jetzt nicht mehr soviel Auswahl bei frischem Gemüse gibt - es gibt auch für ...
vor 4 Jahren
Mafalde Siciliane
Ein sizilianisches "Flesserl" mit einem großen Unterschied - die Mafalde sind aus Hartweizengrieß gebacken. Der Beitrag Mafalde Siciliane erschien ...
vor 4 Jahren
Paprika-Auberginensugo
Dieses Sugo ist ideal für den Sommer - gut vorzubereiten, dauert nicht zu lange und liegt nicht so schwer im Magen. Der Beitrag ...
vor 4 Jahren
Rinderragu
Dieses Rinderragu mit Paradeieser ist eine einfachere Form des Ragu Bolognese. Nicht schneller, aber weniger Aufwand und weniger Zutaten. Ideal fürs ...
vor 4 Jahren
Burgerbuns mit Weizensauerteig
Burgerbuns nach meinem Lieblingsrezept, diesesmal aber mit Weizensauerteig im Hauptteig. Und mit einer anderen Form. Der Beitrag Burgerbuns mit ...
vor 4 Jahren
Erdäpfel-Topfen Laibchen
Ein Rezept der Oma mit wenigen Zutaten und einfach gemacht. Grad deswegen wohl soooo gut. :-) Der Beitrag Erdäpfel-Topfen Laibchen erschien zuerst ...
vor 4 Jahren
Emmer-Vollkornbrot
Emmer, oder Zweikorn, ist eine der ältesten Getreidesorten der Menschheit und hat schon im antiken Rom für die wunderbaren Brote gesorgt, die das ...
vor 4 Jahren
Emilia-Burger
Die ganze Emilia Romagna in einem Burger, der von Massimo Bottura erfunden wurde. Was kann da schief gehen? Genau: Nix! Der Beitrag Emilia-Burger ...
