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Buttermilchgelee mit Blutorangen
Foto: Tobias Franz
14. Oktober 2016 – Ein leichtes Dessert, das köstlich schmeckt, obwohl es gerade mal ein ein Gramm Fett pro Portion enthält. Wie ...
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Rote Rosen: Das Kochbuch zur Kultserie
5. Oktober 2016 – Es wird gelacht, geweint, geliebt – und kulinarisch genossen: Seit November 2006 verzaubert die ARD-Telenovela „Rote Rosen” ihre ...
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Adventskalender mit 24 Genießer-Rezepten
26. September 2016 – Das Warten auf Weihnachten können sich Feinschmecker nun mit 24 delikaten Rezepten versüßen: Im kulinarischen „Adventskalender: ...
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Waffeln backen ohne Waffeleisen
8. September 2016 – Klassischerweise werden Waffeln mit dem Waffeleisen gebacken. Es geht aber auch anders: und zwar im Ofen, mit einer speziellen ...
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Tonka-Parfait mit karamellisierten Nüssen
Foto: Rogge & Jankovic
4. September 2016 – Die aromatische Tonkabohne verleiht dieser veganen Nachspeise eine delikate Bittermandel- und Vanillenote. ...
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Ein sahniger Mokkatraum
Foto: Gwénaël Quantin
18. Juli 2016 – Schmackhaftes Eis muss nicht zwangsläufig aus der Eisdiele stammen. Mit guten Zutaten lässt es sich wunderbar ...
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Malva: südafrikanischer Pudding
17. Juli 2016 – Eine kleine Portion Aprikosenmarmelade verleiht dieser südafrikanischen Süßspeise ihre ganz individuelle Geschmacksnote. Dieses und ...
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Himbeere trifft Vanille
22. Mai 2016 – Auf jedem Landfest gehören sie zum festen Bestandteil des Buffets: Torten und Schnitten. In „Kochen wie die Bäuerin“ hat sich ...
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Marillenmarmor
16. Mai 2016 – Fruchtterrinen sind das ideale Dessert für heiße Tage. In ihrem Buch „Kochen wie die Bäuerin“ erklärt Elisabeth Lust-Sauberer, wie sie ...