gnocchi-risotto

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Spaghetti in roter Paprikasauce

Unser Leben hat sich verändert, seit wir Foodblogger geworden sind. Ich persönlich hatte mir früher nie so viele Gedanken um das Essen gemacht, und ...

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Risi-Bisi: Risotto mit Erbsen und Speck

Das erste Risotto, das ich in meinem Leben gegessen habe, war ein Risotto mit Erbsen. Mein Vater kam irgendwann einmal nach Hause und verkündete ...

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Nudeln mit Lachs und Brokkoli in Tomatensud

Kochen ist so eine herrliche Beschäftigung: Anders als im Arbeitsalltag, wo es oft wochenlang oder sogar monatelang dauert, bis man in seinen ...

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Nudelsalat mit Rucola, Oliven & getrockneten Tomaten

Vor Kurzem hatte der Monsieur Geburtstag. Unausgesprochene Regel aller Geburtstagskinder – sie sind die Bestimmer! Im Falle des Monsieur gab es nicht ...

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Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella

Manchmal ist es gar nicht so einfach, alle Geschmäcker unter einen Hut zu kriegen. Der Monsieur ist ja ein sehr dankbarer Esser, ihm schmeckt so ...

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Grünkohl-Spaghetti mit Zitrone & Chili

Zu meinen Single-Zeiten gab es etwa 5 Tage die Woche Pasta. Vorzugsweise mit Pesto oder Aglio e Olio. Ich arbeitete viel, kam spät nach Hause – ...

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Risotto mit Fontina-Käse und Walnüssen

Kürzlich kam der Monsieur mit leicht sorgenvollem Gesicht nach Hause. „Weißt Du, was ich langsam echt vermisse?“, fragte er. Öööhmmm, „Deine ...

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Safran-Tagliatelle mit Lachs und Lauchgemüse

Als Mama von zwei kleinen Kindern hat man es nicht immer leicht. Zumindest in Bezug auf Essen. Kinder haben ja gefühlt irgendwie ständig und immer ...

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Makkaroni mit Käse, Rotkohl & Chili-Kruste

Seit ein paar Tagen ist es ganz schön zapfig! Die Scheiben der Autos sind morgens zugefroren, mein Fahrradschloss auch und trotz Lammfell-Handschuhen ...

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Spaghetti Vongole mit Petersilien-Pesto

Vor Kurzem hatte ich den schönsten Nachmittag/Abend seit langem. Ich traf mich mit meiner lieben Freundin Silke an einem Samstagnachmittag um 17h in ...

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Penne all‘ Arrabbiata

Wie ich die beste Penne all‘ Arrabbiata kennenlernte: Als ich Kind war, besuchten wir hin und wieder Freunde meiner Eltern in der Schweiz. Fred war ...

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Pasta mit Lachs, Zucchini & Kirschtomaten

Der Herbst hat uns seit kurzem mit voller Wucht erwischt. Statt leichten Kleidchen, zerre ich nun morgens die Strickpullover aus dem Schrank und ...

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Stroh und Heu (Pasta mit Gorgonzola-Soße)

An manchen Tagen möchte ich mir die Decke am liebsten noch vor dem Aufstehen gleich zweimal über den Kopf ziehen. Heute zum Beispiel. Gestern Abend ...

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Gnocchi-Lauch-Pfanne mit Curry & Garnelen

Unsere große Tochter war 10 Monate alt, da machten wir Urlaub in Italien, genauer gesagt in der Gegend um Trento (Trient). Lotta hatte es damals, wie ...

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Safran-Risotto mit gebratenen Garnelen

Vor Kurzem bekam ich eine total liebe Nachricht: „Hallo, liebe Sonja, ich bin die Maria und im Rahmen einer Weiterbildung beim Bayerischen ...

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Spaghetti alla Puttanesca: Bella Italia!

Da sind wir nun also wieder: in Bella Italia! Genauer gesagt in Südtirol, dem nördlichsten Teil Italiens. Zwar waren wir erst im Mai für eine Woche ...

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Spaghetti Bolognese in 15 Minuten

Spaghetti Bolognese gehört zu den beliebtesten Gerichten in unserem Esskulturkreis. Nach einer Auswertung der Compass Group liegen Spaghetti ...

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Nudelpfanne mit Gemüse und Mozzarella

Als ich Kind war ich oft von den immer gleichen Fragen meiner Eltern genervt. „Wie war es im Kindergarten/in der Schule?“ „Mit wem hast Du gespielt?“ ...

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Tortellinisalat mit Rucola

Sponsored Post. Endlich! Das Wetter zeigt sich nach gefühlt wochenlangem Regen wieder von seiner sonnigen Seite. Die Temperaturen klettern über die ...

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Pasta Involtini mit Spinat & Ziegenkäse

Die Italiener sind ja schon ein lustiges Völkchen: Nach einer Woche Urlaub in Südtirol bin ich gemästet! Zunächst die Vorspeisen – nicht nur Salat, ...