247 Beiträge aus 81 Blogs

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Testbericht zu Babbel (PC Magazin)

*Werbung* Sprachenlernen to go, die Babbel App macht es möglich. Über das PC Magazin darf ich ein Jahr lang die …Weiterlesen →

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Wenn man sich entfernt

Erste Liebe Teil 5. Mit Marc zusammen zu sein bedeutete, ins französische Leben einzutauchen. Seit ich ihn kannte, dachte und träumte ich meistens ...

volkerkocht

Frânz - Januar 2018

Frânz - Januar 2018Anfang Januar traf sich das Slowfood Convinium Düsseldorf zum Stammtisch in der Brasserie Frânz. Das Frânz ist eine typische ...

volkerkocht

Kalbsnieren in Senfsauce

Kalbsnieren in Senfsauce leckere Nieren à la Robert Hülsmann. Ich hatte sie sie bereits in der Brasserie Hülsmann fand es so lecker, dass ich das ...

volkerkocht

Flageoletbohnen

Flageoletbohnenfür 2 Portionen als Beilage 70 g Flageoletbohnen (getrocknet) 70 ml Sahne 1/2 Knoblauchzehe Petersilie Salz Pfeffer Flageoletbohnen ...

volkerkocht

Rahmspinat

Rahmspinatfür 2 Portionen als Beilage 200 g Spinat (frisch) Sahne 1 kleine Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuss Ich hatte ...

volkerkocht

Senfsauce

SenfsauceEine leckere Senfsauce die gut zu Fleischgerichten passt, z.B. zu Nieren. 2 Schalotten 30 g Butter 150 ml Rotwein 1 EL Senf 200 ml Sahne 10 ...

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Mit dem Rad durch Berlin

Erste Liebe Teil 2. Ich bin noch nie so viel Fahrrad gefahren wie 1982 mit Marc. Anders als ich, war Marc Sportler durch und durch. Er hatte den ...

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Erste Begegnung 1982

er erklärt mir, dass der Name von seinen italienischen Vorfahren stammt und „Kopf“ heißt. Oder auch starrköpfig, wie er lachend ergänzt. Meinetwegen ...

Lila Lummerland

Frühstück im Café Extro

Die Bonner Südstadt verleitet mich immer wieder zu dem Ausspruch „Ach, hier würde ich gern wohnen“. Enge, alte Straßen, Altbauten, Alleen – Anwohner, ...

volkerkocht

Jakobsmuscheln in der Schale gebacken

Jakobsmuscheln in der Schale gebacken  Gebackene Jakobsmuscheln mit Weißwein Juile nach Raymond Blanc. Heute wird es recht aufwendig, aber so ist ...

Die bunte Christine – Heimatliebe küsst Fernweh

Montmartre: Das schönste Viertel von Paris

Es gibt Menschen, die Paris über alles lieben. Und dann gibt es mich. Paris und ich, wir sind nie wirklich warm geworden miteinander. Einzig ein ...

matthiisst – it's about food

Lunch @ Daalder – Amsterdam

Wo: Lindengracht 90 – Was: Französisch-International – Wie viel: Menü ab 30,- € Die perfekte Gelegenheit sich schon zur Mittagszeit kulinarisch ...

volkerkocht

Lido Bistro - Dezember 2017

Lido Bistro - Dezember 2017 an einem Freitag Mittag habe ich nach langer Zeit mal wieder das Lido Bistro aufgesucht. Das letzte mal war ich im ...

volkerkocht

Entenleber

Entenleber gebraten Ein ganz einfaches und leckeres Gericht, wenn man Geflügelleber mag. Entstanden das Rezept als "Resteverwertung" für übrig ...

volkerkocht

Jakobsmuscheln mit karamellisierter Chicorée

Jakobsmuscheln mit karamellisierter Chicorée leckere Jakobsmuscheln mit karamellisierter Chicorée, dazu ein Püree aus Petersilienwurzeln und als ...

volkerkocht

Entenleberpralinen

Entenleberpralinen im Kürbiskernmantel Gesehen im Original bei „Arthurs Tochter kocht“ angepasst und nachgekocht. Es werden ca. 30 Pralinen. Sie ...

volkerkocht

Chicorée karamellisiert

karamellisierter Chicoréeeine tolle Beilage. Die Bitterstoffe werden durch die leichte Süsse ausgeglichen. 1 Chicorée 8 g Butter 2 TL brauner ...

Lernplan

Französisch à la carte

Die französische Küche zählt zum UNESCO Weltkulturerbe und ist weltweit bekannt. Mit Sicherheit kennst auch du einige französische Gerichte ...

Elternplanet

Tolle Sprachcamps für Kids und Jugendliche in aller Welt

Wie bringt man Kindern eine Sprache, samt Land und Kultur am Besten näher? Richtig, durch das Reisen. Und wir haben euch hier ein paar tolle Tipps ...