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Spicyslice

Forelle mit Lauch und Vanille

Gebratene Forelle mit einer Sauce aus fein geschnittenem Lauch, Weisswein, Kokosmilch, etwas Honig und gemahlener Vanille. Hier in Zürich riecht es ...

Spicyslice

Lachs mit Fenchel, Dill und Blütenpollen

Gebratene Steaks vom Lachs mit Schnitzen vom Fenchel, etwas Weisswein, Kokosmilch und frischem Dill, garniert mit Blütenpollen. Gestern wurde ich ...

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Lachs-Teriyaki mit Spargelsalat und Hasselback-Kartoffeln

  Hallo Ihr Lieben! Ich wollte immer schon mal Lachs-Teriyaki machen und habe es jetzt endlich ausprobiert.. Dazu passt als Beilage sehr gut grüner ...

Rezeptteufel - Rezepte und mehr zum Thema Backen, Kochen, Grillen, Einmachen

Graved Lachs - Gebeizter Lachs

Graved Lachs im Vakuumverfahren gebeizt, selbst Lachs beizen ist nicht schwer.

Die bunte Christine – Heimatliebe küsst Fernweh

11 Gründe, warum ich den Lago Maggiore liebe

Dass ich den Lago Maggiore liebe und insbesondere Fan des italienischen Westufers bin, habe ich ja bereits häufig erwähnt. Warum mich diese Region so ...

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Cala Rajada – mehr als nur ein schöner Badeort

Cala Rajada (ältere Schreibweise: Cala Ratjada) gehört auf Mallorca zur Gemeinde Capdepera. In diesem Ort (“Rochenbucht“) wurden in den Anfängen, von ...

COFFEEPOTDIARY

Location-Review – Fisch essen und mehr – das Käpt’n Brass – ...

Ihr sucht ein Restaurant in Koserow auf Usedom. Ich empfehle das "Käpt'n Brass" in der Förster-Schrödter-Str.44. Wer Fisch und Gegrilltes mag, der ...

zwillingswelten.de

Schneller Fischstäbchen-Wrap mit Salat, Tomate und Erbsencurry

Vielerorts ist die Freitagsküche eine schnelle Küche. Das Wochenende liegt ausgebreitet vor einem. In Greifnähe. Der Nachwuchs ist lockerer drauf, da ...

Experimente aus meiner Küche

Gefüllte Muschelnudeln mit Thunfisch

Die Kombination von Nudeln und Thunfisch gibt es hier inzwischen recht häufig. Dabei versuche ich dennoch immer wieder zu variieren. Nachdem uns ...

Littlenecklessmonster_Food

_NORDSEE WIEDERERÖFFNUNG IN DARMSTADT: Von Kindheitserinnerungen und ...

Hallo meine Lieben! Schon als kleines Kind bin ich gerne zur Nordsee gegangen. Damals waren wir oft in der Stadt bummeln und mittags oder abends ging ...

Spicyslice

Lachs mit Morchel Dill Sauce

Gebratener Lachs mit einer Sauce aus Morcheln, Cherrytomaten und Dill. Die Morcheln, die ich letzte Woche im Angebot gekauft habe, hatten mir ja ...

CarpeGusta - Das Magazin für Genießer!

Rote-Bete-Lachs mit Wakame an Kaviar

16. April 2017 – Kräftige Farben und außergewöhnliche Aromen machen aus dieser Delikatesse mehr als nur ein gewöhnliches Entree. Es ist vielmehr ein ...

Daniel Haupt

Lachs vom Zedernholzbrett

In Nordamerika schon lange die klassische Art der Lachszubereitung: Über offener Flamme auf einem Zedernholzbrett (oder auch Erle). Aber auch hier ...

Kathys Küchenkampf

Asiatischer Wolfsbarsch aus der Folie

Kennt Ihr das? Wenn Ihr genau wisst, dass ein wichtiger Termin ansteht und Ihr diesen miesen kleinen Effekt, der Euch quält, einfach nicht los werden ...

LandesPresseDienst

Nicht nur zu Karfreitag: Frischer Fisch aus Bayern

München – Zu Karfreitag steht in Bayern traditionell Fisch auf dem Speiseplan. Landwirtschaftsminister Helmut Brunner hat vor den Feiertagen an die ...

VANDESEI - Eine Frau, viele Worte.

Buchvorstellungen – Neue Bücher im Regal

Ich habe es Euch ja versprochen, hier ein kurzer Überblick neuer Bücher, die ich auf der Buchmesse kennen lernen durfte. Nummero Eins ist vom Dumont ...

Spicyslice

Tilapia mit Steinpilz Weisswein Sauce

Gebratene Steaks vom Tilapia an einer Sauce aus Schalotte und Knoblauch mit getrockneten Steinpilzen, abgelöscht mit Weisswein. Dieses Gericht war ...

Experimente aus meiner Küche

Fischbrötchen mit selbstgemachter Remoulade

 Bei manchen Kreationen bin ich selbst überrascht, wie gut sie schmecken. Diese Fischbrötchen gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur lecker, ...

Das Hobby Aquaristik

YouTube Channel „Das Hobby Aquaristik“!

I started my YouTube Channel „Das Hobby Aquaristik“! Ich habe meinen YouTube Kanal „Das Hobby Aquaristik“ gestartet, da Videos meiner Aquarien ...

docFood - MAGAZIN FÜR ERNÄHRUNG, ESSEN. GESUNDHEIT UND GENUSS

Gefüllte Avocado mit Lachs

Zutaten für 4 Personen: 2 Avocados Saft 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 250 g Saure Sahne 1 EL Olivenöl Salz, weißer Pfeffer 50 g Graved Lachs zerstoßener ...