fein-gekocht

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Hollerküchlein | Frittierte Holunderblüten

Es ist heiß - so heiß! Im Büro hat es über 30 °C - in den Genuss einer Klimanlage kommen bei uns nämlich leider nur die Server.Aus diesem Grund mache ...

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BBQ Spezial | 8 Rezepte für Saucen, Marinaden und Dips

Was esst ihr im Sommer am Liebsten? Für mich ist es eigentlich egal, solange es bom Grill kommt. Ich liebe es Fleisch, Fisch und Gemüse zu grillen ...

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Grillsaucen und Dips von Tom Heinzle | Roast`n Roll Forever | ...

Dieser Beitrag enthält Werbung. Seit diesem Sommer bin ich eine regelrechte Grillnärrin, was sicherlich oder sogar hauptsächlich am neuen Grill von ...

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Thunfisch Ceviche im Asia Style

Nicht nur rohes Fleisch steht bei mir ganz hoch im Kurs auch von rohem Fisch kann ich kaum genug bekommen. Da kam mir das neue Buch ...

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Schokoladenpudding

"Echt jetzt? Es gibt Schokopudding!?!?!?!?!" "Oh lecker - Schokopudding!" "Mega - Schokoladenpudding!!!!!" "Coooooooool!!!" Das waren die ...

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Tartar | Geschmacksgeheimnisse von Alexander Herrmann | Rezension

Dieser Beitrag enthält Werbung und eine Hommage an Tartar. Ich liiiiebe rohes Fleisch! Mettbrötchen, Tartar oder ein blutiges Steak - ich bin dabei! ...

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Bärlauch-Pesto mit Möhrengrün

Bärlauchzeit und ich hatte mal wieder total Lust auf Pesto. Meine Mum sammelt den Bärlauch immer im Wald und macht immer gleich viele Gläser Pesto ...

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Kartoffeln mit Radieschenquark und Kresse

Ich liebe Pellkartoffeln mit Quark! Das ist so ein einfaches aber vielseitiges Gericht und man kann alles Gemüse verwenden, das man gerne isst und so ...

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Kohlchips aus Wirsing

Wart ihr schon mal Essen und anschließend so geflachst von den Gerichten und unglaublichen Aromen, dass ihr stundenlang ach was sage ich tagelang nur ...

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Sauerkraut-Quiche mit Bacon-Chips

Was macht man an einem Sonntag, wenn der Liebste beruflich am anderen Ende der Welt verweilt? Genau, man backt und kocht schon mal für die kommende ...

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Weißwein Risotto mit Steinpilzen

Geht ihr auch gerne selbst Pilze sammeln? Ich liebe es, die Wälder nach diesen zu durchstreifen. Vor ein paar Jahren habe ich dann sogar eine ...

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Rote Beete Risotto mit Feta und Kresse

Der März steht ganz im Zeichen des Risottos, denn, nicht nur ich koche verschiedene Risottos - zusammen mit den großartigen Bloggern Cat und Sascha ...

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Thailändisches Grünes Curry | Green Curry Paste

Letztes Jahr war ich im November zusammen mit meinem Liebsten für zwei Wochen in Thailand. Dort haben wir auch zwei Kochkurse gemacht und gelernt, ...

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Zwiebelkuchen mit Speck

Beim Zwiebelkuchen scheiden sich die Geister: macht man ihn mit oder ohne Speck? Kommt ganzer Kümmel mit rein oder nicht? Wird er mit Käse gebacken ...

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Lachs-Zucchini-Quiche

Ich liiieeebe Quiche! Ob herzhaft oder süß, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch - sie sind so vielseitig und so einfach gemacht. Man kann sich ...

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Mediterranes Gemüse aus dem Ofen mit Feta | lowcarb

"Schnappt euch euren ersten oder einen der ersten Blogposts/Rezepte und macht das Ganze noch einmal neu – egal ob noch einmal das selbe Rezept, ...

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Orientalische Polenta mit Möhren, Datteln und Pinienkernen | vegan

Wie steht ihr zu Polenta? Ich mochte Sie bisher eigentlich nicht so gerne. Oft geschmacklos oder gummiartig - nicht gerade ein sexy Food. Aber dann ...

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Tom Kha Gai | Thailändische Kokosmilchsuppe mit Hühnchen

Im November letzten Jahres war ich mit meinem Liebsten das erste Mal zusammen im Urlaub. Wir haben uns gleich ziemlich viel vorgenommen: Thailand. ...

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Köttbullar - Schwedische Hackbällchen mit Rahmsoße

Kennt ihr Köttbullar? Jeder der schon einmal in dem großen Möbelhaus mit der gelben Schrift einkaufen war kennt dieses Gericht. Kross gebratene ...

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Köttbullar | Schwedische Hackbällchen mit Rahmsoße

Kennt ihr Köttbullar? Jeder der schon einmal in dem großen Möbelhaus mit der gelben Schrift einkaufen war kennt dieses Gericht. Kross gebratene ...