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LECKER&Co - der Foodblog aus Nürnberg. Hier findet ihr die leckersten Rezepte zum Kochen und Backen.

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Bananen Pancakes

Sonntag Abend - ich sitze in meinem Hotelzimmer in Köln und lasse mein wunderbares Wochenende revue passieren.Ein freies Wochenende, das ich nur mit ...

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Vegetarischer Nudelsalat mit Zucchinidressing

Wie steht ihr zu Nudelsalat? Ich liebe ihn und könte ihn in allen möglichen Varianten essen. Mein Freund mag ihn nicht. Ich finde Salat aus Pasta ...

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Brot mit Pinienkernen und Oregano | AEG

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich liebe selbstgebackenes Brot. Vorallem wenn wir grillen mag ich als Beilage am liebsten ein knuspriges Brot. ...

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Tortilla Chips mit Salsa

Ich liebe Tortilla Chips - ein toller Snack und für einen Mexikanischen Abend unabdingbar. Da ich ein riesen Fan von Guacamole bin (mein ...

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Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker

Für mich sind Erdbeeren die ultimativen Sommerboten. Leuchtend rot, saftig süß und als Marmelade einfach ungeschlagen auf dem Frühstücksbrötchen. ...

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Schwarze Nüsse | Fränkischer Trüffel

Heute möchte ich euch eine ganz besondere Deikatesse zeigen, die viele von euch wahrscheinlich gar nicht kennen. Die Schwarzen Nüsse sind, je nach ...

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Hollersirup | Sirup aus Holunderblüten

Nachdem ich euch vor ein paar Tagen das Rezept für die Hollerküchlein gezeigt habe, geht es heute gleich weiter mit dem nächsten ...

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Hollerküchlein | Frittierte Holunderblüten

Es ist heiß - so heiß! Im Büro hat es über 30 °C - in den Genuss einer Klimanlage kommen bei uns nämlich leider nur die Server.Aus diesem Grund mache ...

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Malaysisches Hähnchen mit Mango-Kartoffelsalat

Ich liebe die asiatische Küche - eigentlich ist es schon fast egal, aus welcher Ecke Asiens die Gerichte kommen, die Gewürzvielfalt ist einfach ...

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BBQ Spezial | 8 Rezepte für Saucen, Marinaden und Dips

Was esst ihr im Sommer am Liebsten? Für mich ist es eigentlich egal, solange es bom Grill kommt. Ich liebe es Fleisch, Fisch und Gemüse zu grillen ...

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Banana-Peanutbutter-Shake

Als ich letztes Jahr im November mit meinem Liebsten in Thailand war, haben wir in Chiang Mai ein zauberhaftes Café zum Frühstücken entdeckt. Neben ...

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Grillbrot und Tzatziki

Der Wetterbericht für Sonntag war so gut, also war uns völlig klar, dass wir grillen möchten. Schon zwei Tage zuvor hatte ich dafür extra schon die ...

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Waffeln

Wenn ich am Wochenende mal richtig viel Zeit habe und keine Termine anstehen oder To-Do Listen abgearbeitet werden müssen, frühstücke ich gerne ...

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Grillsaucen und Dips von Tom Heinzle | Roast`n Roll Forever | ...

Dieser Beitrag enthält Werbung. Seit diesem Sommer bin ich eine regelrechte Grillnärrin, was sicherlich oder sogar hauptsächlich am neuen Grill von ...

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Quarktorte mit Kerrygold Irish Cream Liquer

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich liebe Kuchen zu jeder Jahreszeit, aber gerade jetzt im Sommer mag ich gerne leichte Kuchen oder Torten, die nicht ...

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Thunfisch Ceviche im Asia Style

Nicht nur rohes Fleisch steht bei mir ganz hoch im Kurs auch von rohem Fisch kann ich kaum genug bekommen. Da kam mir das neue Buch ...

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Schokoladenpudding

"Echt jetzt? Es gibt Schokopudding!?!?!?!?!" "Oh lecker - Schokopudding!" "Mega - Schokoladenpudding!!!!!" "Coooooooool!!!" Das waren die ...

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Tartar | Geschmacksgeheimnisse von Alexander Herrmann | Rezension

Dieser Beitrag enthält Werbung und eine Hommage an Tartar. Ich liiiiebe rohes Fleisch! Mettbrötchen, Tartar oder ein blutiges Steak - ich bin dabei! ...

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Rhabarber-Blechkuchen mit Mandelbaiser

Liebt ihr Rhabarber auch so sehr? Ich könnte momentan jeden Tag Rhabarberkuchen essen. Ganz besonders mag ich unkomplizierte Blechkuchen mit dem ...

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Dinkel-Hirse Brötchen mit Sonnenblumenkernen

Fürs Sonntagsfrühstück backe ich gerne meine Brötchen selbst. Dabei verwende ich gerne unterschiedliche Getreide um den Brötchen damit einen ...