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Auf coffeesomething.de wird Kaffeekultur groß geschrieben! Es geht um hochwertige Kaffees, Tipps und Infos rund um die beliebte Kaffeebohne und die Kaffeekultur von heute. Das aller wichtigste: Ohne Zwang, ohne Vorgaben, ohne Anspruch auf 100%ige Professionalität. Dafür geprägt durch 100% Persönlichkeit.

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Endlich auch mit der Herdkanne Crema auf dem Espresso!

Der Espressokocher, der ja eigentlich Mokka Express heisst, kann traditionell schon leckeren Kaffee kochen. Hier habe ich das Original schon einmal ...

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Der Grund, mehr Geld für Kaffee auszugeben.

Oder: Der Grund warum Spezialitätenkaffee zu Recht ein Vielfaches vom Kaffee aus dem Discounter kostet. Wenn das Gespräch unter Freuden und ...

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In der Mühle: MARE Kaffee & Espresso

MARE Kaffee Neulich hatte ich eine Email von Marc Rode von Mare Kaffee im Posteingang. Der Betreff: Mare Kaffee bei coffeesomething Gefolgt von ...

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Die orientalische Mokkamühle aus Familienbesitz!

Meine Kaffeehistorie holt mich immer wieder ein. Bestes Zusammenspiel: Die alte Mokkamühle und mein Soy Ibrik! So auch diesmal. Wie ich hier ...

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So funktioniert der Espressokocher a.k.a. Herdkanne!

Italienisches Kaffeekochen mit der Herdkanne Bialetti Moka Express Ich schätze auf jedem italienischen Herd und in jedem italienischen Haushalt ...

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Nicht Mahlgut, aber mahlt gut: Die Handground Mühle

Mit der Handground Mühle kommt neben dem Kruve und der Ouvercoffee Station wieder ein Kaffee-Kickstarter-Projekt in meiner Küche! Meine Hario ...

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Neue Brewstation von OUVER Coffee!

Kaffee braucht mehr Design! In einer Kombi aus Büro, Werkstatt und Atelier in Düsseldorf / Mörsenbroich entsteht genau das. Mit Hilfe von ...

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La Punta - Der Championskaffee

Chloe’s Championshipcoffee! La Punta. Kurz nach dem Jahreswechsel brachte die Post mir einen dicken Umschlag aus Berlin. Absender: Chloe ...

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La Punta – Der Championskaffee

Chloe’s Championshipcoffee! La Punta. Kurz nach dem Jahreswechsel brachte die Post mir einen dicken Umschlag aus Berlin. Absender: Chloe Nattrass. ...

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Das neue Kaffee-Gadget: KRUVE Sifter

Etwas mehr als 10 Monate hat es gedauert, bis endlich der KRUVE Sifter vor mir lag. Eins der spannenden Kickstarter-Projekte die sich mit Kaffee ...

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Offenes cupping 01/2017 bei Neues Schwarz in Dortmund

Dortmund - Hier wird nicht nur Bier getrunken! Seit gefühlt einer Ewigkeit plane ich, einmal zum offenen cupping zu Benedikt Heitmann in sein Neues ...

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Offenes cupping 01/2017 bei Neues Schwarz in Dortmund

Dortmund – Hier wird nicht nur Bier getrunken! Seit gefühlt einer Ewigkeit plane ich, einmal zum offenen cupping zu Benedikt Heitmann in sein Neues ...

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Die Deutsche Kaffeemeisterschaft 2016

Die Deutsche Kaffeemeisterschaft 2016 in München Fast zwei Wochen ist sie nun her, die Kaffeemeisterschaft bei der die besten Kaffeemacher des ...

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Die Deutsche Baristameisterin 2016: Chloe Nattrass

Wir haben eine neue Deutsche Baristameisterin! Die neue Deutsche Barista-Meisterin heisst Chloe Nattrass und kommt aus Berlin. Ursprünglich kommt ...

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Der Dallmayr Barista Jam 2016

Summerjam, Jamsession, Def Jam, JamFM, und nun auch noch ein Barista Jam. So was „hippes“, und dann noch im traditionellen Hause Dallmayr? Im ...

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Der Dallmayr Barista Jam 2016

Summerjam, Jamsession, Def Jam, JamFM, und nun auch noch ein Barista Jam. So was „hippes“, und dann noch im traditionellen Hause Dallmayr? Im Rahmen ...

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#thirdwavewichteln

Wichteln – Fast jeder hat es schon einmal gemacht. Secret Santa, Julklapp, Engerl und Bengerl … In der Schule, im Büro, im Kegelclub oder einfach so ...

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In der Mühle: S1 Robusta, SONSANA Regensburg

100% Robusta – Das Gegenteil von 100% Arabica? Ich behaupte dass Robusta und Arabica dann das Gegenteil voneinander sind, wenn Rotwein und Weisswein ...

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Kurztrip nach Chicago - natürlich mit Kaffee!

Anfang September war ich beruflich für ein paar Tage in Chicago. Ich habe dann noch einen Tag dran gehangen, so dass ich nach der obligatorischen ...

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Filterkaffee: der japanische Hario v60

Für viele ist Filterkaffee = Melitta, und kommt als bitteres Getränk aus einer der Thermoskannen auf Omas Küchentisch. Der historische ...