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Mein Blog ist für alle die Spaß am Kochen und Backen haben, für Menschen für die Kochen und Backen eine Passion ist und die nicht genug davon bekommen können. Es gibt Rezepte für festliche Anlasse, aber auch Rezepte für jeden Tag, manche Gerichte brauchen Zeit und andere gehen ratz fatz.http://www.instagram.com/martinaslieblingsrezepte

Martina's Lieblingsrezepte

Gelbe Zucchini mit Ratatouille aus dem Ofen

1 Gemüsezwiebel 2-3 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 1 Aubergine 4 Tomaten 2-3 Stiele Rosmarin und Thymian 2-3 El Olivenöl 1-2 El ...

Martina's Lieblingsrezepte

Thunfischsteaks mit Zitronen-Estragon-Sauce

4 Thunfischsteaks Saft von 1 Zitrone Meersalz 1 Zwiebel 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Bund frischer Estragon 3 El Olivenöl 10g ...

Martina's Lieblingsrezepte

Rote Grütze Kuchen

Biskuitboden 3 Ei(er) 100 g Zucker 1 Paket Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 1 TL Backpulver Die Eier trennen, Eiweiß steif ...

Martina's Lieblingsrezepte

Fruchtiger Karotten-Apfel Salat mit Sesam-Dressing

4 El Rosinen 250g Karotten 1-2 Äpfel (je nach Größe des Apfels) 100g Radieschen 4 El Rapsöl 1Tl Sesampaste 3 El Sherryessig 1 El ...

Martina's Lieblingsrezepte

Sous-Vide gegarter Rinderschmorbraten

1 kg Rinderschmorbraten 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frischen Rosmarin 2 El Olivenöl 2 El Butter Meersalz schwarzer Pfeffer aus der ...

Martina's Lieblingsrezepte

Kichererbsen und weiße Bohnen Stew

2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400g Kartoffeln 2 El Olivenöl 1 D. Tomaten (850g) Salz Cayennepfeffer Kreuzkümmel Zimt Pfeffer, ...

Martina's Lieblingsrezepte

Birnen-Haselnuss-Tarte mit Bergkäse und Thymian

Für den Teig : 20g Hefe 150ml lauwarme Milch 350g Milch 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 50g weiche Butter Butter Für den Belag: 100g ...

Martina's Lieblingsrezepte

Kabeljau mit einer grünen Pfeffer-Orangensauce und Wildreis

2 Kabeljaufilets Meersalz 2 Orange(n) 1 kleine Zwiebel(n) 10 g Butter 500 ml Brühe 200 g Crème fraîche 3 TL Pfefferkörner, grüne, ...

Martina's Lieblingsrezepte

Provenzalische Hähnchenkeulen mit Couscous

4 Hähnchenkeulen Salz Edelsüß Paprika 100g Frühstücksspeck/Baconstreifen frischer Rosmarin 3 El Olivenöl 300g Aubergine 1 rote und ...

Martina's Lieblingsrezepte

Tagliatelle mit fruchtig scharfer Sauce und Riesengarnelen

400 g Tagliatelle 20 Riesengarnelen 300 g Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 TL ...

Martina's Lieblingsrezepte

Vegetarisches Chili mit Bulgur

1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 Dose Tomate(n), stückige 400 ml Gemüsebrühe 1 Chilischote(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch 250 g Bulgur 1 Dose ...

Martina's Lieblingsrezepte

Hähnchenbrustfilet Masala

4 Hähnchenbrustfilets 5 Knoblauchzehen 1 ½ Bund Koriander 3 Stiele Minze 1 Stück frischen Ingwer ( ca. 1,5cm ) 5 El Olivenöl 1 ½ El ...

Martina's Lieblingsrezepte

Shakshuka mit braunen Champinons und Pesto Genovese

1 rote Paprika 300g braune Champignons 1 rote Chilischote 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer ...

Martina's Lieblingsrezepte

Rahmwirsing-Taart mit Bergkäse und Speck

800g Wirsing 200ml Sahne 100g Creme fraiche 180 ml Gemüsebrühe 5 Eier 300g Kräuterfrischkäse 225g Bergkäse 125g Speckwürfel 2 kleine ...

Martina's Lieblingsrezepte

Pizzini mal anders !

1 rote Paprika 100g Blattspinat 1 rote Zwiebel, groß 300g Creme fraiche 2 Knoblauchzehen 5 El Olivenöl Oregano 150g Feta schwarzer ...

Martina's Lieblingsrezepte

Schlemmertopf mit Schweinemedaillons und Champignons

750 g Schweinelende 250 g Speckwürfel 250 g Zwiebel(n) 300 g Champignons 50 g Schmelzkäse mit Kräutern 400 g Sahne 1/8 Liter Sauce, ...

Martina's Lieblingsrezepte

Feine Rouladen mit Walnuss-Tomatenfüllung

100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft 2 Knoblauchzehen 2 Rosmarin 3 Walnusskerne 3 Zwiebeln 3 El Olivenöl 4 dünne Rinderrouladen ...

Martina's Lieblingsrezepte

Auberginen-Kichererbsen Pfanne mit Harissa

Für 3 Personen 250g Langkornreis 1 Aubergine ca. 264g 1 Zwiebel 1 Dose Kichererbsen 1 Zitrone 4 El Olivenöl 3 Tl Harissapaste Salz ...

Martina's Lieblingsrezepte

Scharfer Couscous mit Hähnchenflügel und Minze

1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2-3 reife Tomaten 1 kg Hähnchenflügel Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 El Olivenöl je ¼ Tl ...

Martina's Lieblingsrezepte

Superfood-Gemüse-Hirse-Auflauf

2 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 150 g Hirse 400 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 200 g Porree, in Ringen 1 kleine ...