Avatar Bild
Leckere Rezepte, Inspiration für Kochfreunde, Süßes und Herzhaftes. Madame Cuisine präsentiert auf ihrem Foodblog kreative Küche und auch Hausmannskost. Oft mit regionalen Zutaten, immer mit viel Liebe, und garantiert mit den besten Empfehlungen aus der Küche!

Madame Cuisine

Zimtsterne: Ein Advents-Klassiker

Ihr könnt Euch nicht vorstellen, wie viele verschiedene Zimtstern-Rezepte ich in meinem Leben schon ausprobiert habe. Ich liebe Zimtsterne, aber nur ...

Madame Cuisine

Saftiger Rotweinkuchen mit Schokolade

Ich bin ja durch und durch ein Kinder der 80er Jahre. Laufen entsprechende Songs im Radio, singe ich diese lautstark und mit einer Textsicherheit ...

Madame Cuisine

Cranberry-Mandel-Brot: Weihnachten in Down Under

Vor etlichen Jahren, ich glaube ich war 12, verbrachten wir Weihnachten und Silvester in Australien. Sommer, Sonne, Strand und überall geschmückte ...

Madame Cuisine

Indisches Fisch-Curry

Im letzten Sommer waren wir mit der ganzen Familie eine Woche an der Nordsee. Auf der Insel Föhr. Mit der ganzen Familie? Ja, sogar mit der ...

Madame Cuisine

Dreierlei Weihnachtskekse (mit ASA Selection)

Rezeptbeitrag mit Werbung Ich kann es ja kaum glauben, dass das Jahr nun schon fast wieder zu Ende ist. War nicht gerade noch Sommer und wir sind ...

Madame Cuisine

Pasta mit Tomaten & Crème Fraîche

Gestern habe ich es endlich geschafft, unseren Balkon winterfest zu machen. Das Löwenmäulchen hält sich tapfer und blüht auch Mitte November noch ...

Madame Cuisine

Grünkohl-Dinkel-Eintopf mit Tomaten

An kalten Herbst- oder Wintertagen gibt es für mich nichts besseres als einen warmen Eintopf. Schon beim Kochen wird mit wohlig warm, und während der ...

Madame Cuisine

Karamellisierter Kaiserschmarrn von Georg Ertl

In meiner Kindheit gab es öfter einmal eine Süßspeise zum Mittagessen. Insbesondere dann, wenn die Omi aus Hamburg zu Besuch da war. Sie kochte den ...

Madame Cuisine

Schoko-Kuchen für Erwachsene

Vor Kurzem durfte ich an den Burda Bake Days teilnehmen. An diesem Tag drehte sich alles um Kuchen und Süßspeisen, also genau mein Ding! Ian Baker ...

Madame Cuisine

Tofu-Bolognese (vegetarisch & vegan)

Bisher stand ich der veganen Küche ja eher immer etwas skeptisch gegenüber. Zwar mochte ich noch nie wirklich Fleisch oder Wurst und ernähre mich nun ...

Madame Cuisine

Best Döner in Town: Bei Onkel Ali

Wer von Euch schon immer einen eigenen Döner-Laden aufmachen wollte: Einfach mal Onkel Ali fragen. Aber lest erst einmal weiter. Vor ein paar Wochen ...

Madame Cuisine

Mie-Nudeln mit Erdnuss-Soße, Zucchini & Pilzen

Ich liebe ja Rezepte, die mit wenigen Zutaten in relativ kurzer Zeit und ohne das Risiko von Überraschungen auf dem Tisch stehen. Erlebt ihr manchmal ...

Madame Cuisine

Spaghetti mit Thunfisch und Kapern

Der gestrige Tag war passend zu Freitag, dem 13. Der Monsieur hatte sich schon seit langem „Shakshuka“ gewünscht, ein israelisches Gericht aus ...

Madame Cuisine

Tomatensuppe mit Fenchel & Knoblauch

Mein Opa war quasi der erste Suppenkasper auf der Welt, und er hat mir diese Vorliebe offenbar vererbt. Ich weiß noch, dass es bei meinen Großeltern ...

Madame Cuisine

Birnen-Tarte nach Nicolas Barreau

Ein Rezeptbeitrag als kleine Hommage an Nicolas Barreau (mit Werbung). Seit ich die Welt der Bücher für mich entdeckt habe, bin ich davon nicht mehr ...

Madame Cuisine

Im Hotel Bachmair Weissach am Tegernsee

In diesem Jahr haben wir zwei wunderschöne Urlaube verbracht. Wir sind mit dem Wohnmobil quer durch Florida gereist und waren mit der gesammelten ...

Madame Cuisine

Parmesan-Risotto mit Garnelen

Kürzlich waren wir für ein Wochenende am Tegernsee. Von München aus ist es knapp eine Stunde Fahrt und schon ist man da. Wer kleine Kinder hat, der ...

Madame Cuisine

Zwetschgenkuchen mit Zwiebackbröseln & Zimt

In manchen Dingen tue ich mich unsäglich schwer. In Sachen Mode zum Beispiel. Mir gefallen Klamotten in Zeitschriften oder an anderen Leuten, aber ...

Madame Cuisine

Trüffel-Pasta

Ich muss gestehen, Trüffel war mir bisher ziemlich fremd. Was vermutlich einerseits am Preis liegt, den man für den Edelpilz bezahlen kann, als auch ...

Madame Cuisine

Streusel-Taler mit Mango & Limette

Vor kurzem war ich mit unseren Mädels bei meiner Schwägerin zu Besuch in Berlin. Mitten in Kreuzberg, um genau zu sein. Auch meine Schwägerin hat ...