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Leckere Rezepte, Inspiration für Kochfreunde, Süßes und Herzhaftes. Madame Cuisine präsentiert auf ihrem Foodblog kreative Küche und auch Hausmannskost. Oft mit regionalen Zutaten, immer mit viel Liebe, und garantiert mit den besten Empfehlungen aus der Küche!

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Weingut Weixelbaum (Straß im Kamptal, Niederösterreich)

Ein Reisebericht mit Werbung. In meinem ersten Sommer in München lernte ich über einen Sommelier die Winzer Gabi und Heinz Weixelbaum kennen. ...

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Vietnamesische Sommerrollen mit knackigem Gemüse

Rezeptbeitrag mit Werbung In Vietnam war ich noch nie. Leider. Es steht auf meiner Reise-Wunsch-Liste ganz weit oben und seit Jahren träume ich ...

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Johannisbeer-Tarte mit Marzipan-Quark-Füllung

Es gibt in der Tat nur wenige Dinge, die mich wahnsinnig machen. Offen stehende Klodeckel zum Beispiel. Aber auch, wenn jeder einfach alles immer ...

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Spaghetti alla Norma – Pasta auf Sizilianisch

Vor fast vier Jahren schickte mir meine liebe Freundin Elena den Link zu einem Artikel über Auberginen. Sie hatte im Zeit-Magazin darüber gelesen, ...

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Karotten-Risotto (Möhren-Risotto) vegan

Ihr Lieben, ich bin untröstlich. Momentan finde ich einfach keine Zeit für den Blog und dafür, Euch mit neuen leckeren Rezepten zu versorgen. Die ...

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Caesar Salad mit gebratenen Garnelen

Letzte Wochenende waren wir auf einem Weingut im Kamptal, in Niederösterreich. Ein Weihnachtsgeschenk, das der Monsieur und ich unseren Eltern ...

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Focaccia mit marinierten Pfirsichen

Kürzlich eine typische Szene bei den Stötzels. Morgens im Bad frage ich den Monsieur: „Was möchtest Du denn heute Abend essen?“ „Och, vielleicht ...

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Arancini (frittierte Reisbällchen) an Tomatensugo

Ein Rezeptbeitrag mit Werbung. In meinem ersten Sommer in München, fand die Fußball Weltmeisterschaft in Deutschland statt. Ich erinnere mich noch ...

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Lachs-Spinat-Kuchen (Quiche) aus der Springform

Seit drei Wochen bin ich auf der intensiven Suche nach einem schönen und bezahlbaren Familienhotel für die Skiferien Anfang März im nächsten Jahr. ...

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Couscous mit Tomate, Gurke, Feta & Kräutern

Ich liebe Nagellack und bewundere alle Frauen, die perfekt manikürte Fingernägel haben und bei denen der Nagellack länger als 2 Minuten ohne Macke ...

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Knusprig-cremige Rhabarber-Tarte mit Vanillepudding

Momentan geht es etwas chaotisch zu bei der Madame. Und weil das so gar nicht meinem Naturell entspricht, bin ich diesbezüglich auch leicht ...

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Gemüse-Frittata mit Blattsalat

Einer meiner liebsten Essen sind ja sog. „Reste-Essen“. Schon als Kind freute ich mich wie ein Schnitzel, wenn meine Mutter ein genau solches Essen ...

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Pappardelle mit Rinder-Ragù aus dem Crock-Pot

Der Mai hat begonnen, die Temperaturen sind seltsam hoch für die Jahreszeit. Zeit also, sich über den Sommerurlaub Gedanken zu machen. Vor einigen ...

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Pasta mit Tomaten, Ricotta, Paprika & Oliven

Seit kurzem haben wir eine neue Kamera. Fotografierte der Monsieur bisher mit einer Systemkamera und Festbrennweite, so sind wir nun auf eine High ...

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Rhabarberkuchen mit Mandeln, besser geht’s kaum

Was gibt es Schöneres, als an einem Samstag morgen bei Sonnenschein und frühlingshaften Temperaturen aufzuwachen und zu wissen, dass man keine ...

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Pasta mit Spargel, Zitrone, Feta & Knoblauch

In manche Gerichte könnte ich mich reinlegen, sofern Topf oder Teller mit meiner Körpergröße kooperieren würden. Wäre ich alleine und würde keinen ...

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Crespelle mit Spinat-Füllung & Mutti-Parma Tomaten

Ein Rezeptbeitrag mit Werbung. Manchmal ist es gar nicht so einfach, den Kindern etwas anderes außer Nudeln mit Butter und Parmesan oder ...

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Karotten-Apfel-Salat (mit Ingwer, Rosinen & Nüssen)

Als Kind liebte ich den Karotten-Apfel-Salat meiner Mutter. Fein geraspelte Karotten, ein bisschen Apfel für die Süße und das Ganze angemacht mit ...

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Spargel-Salat mit Erdbeeren & Basilikum-Pesto

Da wären wir also wieder: die Sonne strahlt seit ein paar Tagen mit voller Kraft, Cafés und Restaurants stellen Tische und Stühle draußen auf, ein ...

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Torta della Nonna, eine Italienische Spezialität

Als ich vor nunmehr gut 12 Jahren nach München zog, verbrachte ich meine Mittagspausen regelmäßig in einem kleinen italienischen Café. Ich liebte die ...