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Leckere Rezepte, Inspiration für Kochfreunde, Süßes und Herzhaftes. Madame Cuisine präsentiert auf ihrem Foodblog kreative Küche und auch Hausmannskost. Oft mit regionalen Zutaten, immer mit viel Liebe, und garantiert mit den besten Empfehlungen aus der Küche!

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Wildkräutersalat mit Kirschen und Tomaten

Uff, geschafft! Knapp 10 Tage absolutes Chaos liegen hinter uns. Da denkt man sich: Och ja, alte Küche raus, neue rein – kann ja nicht so wild sein. ...

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Thai Papaya-Salat

Es ist schon viele Jahre her, dass ich zum ersten Mal in Thailand war. Ich hatte soeben mein Studium abgeschlossen, und war auf einer kleinen ...

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Aprikosenkuchen – ein Klassiker für den Sommer

In Sachen Kuchen bin ich irgendwie etwas nachlässig gewesen in letzter Zeit. Unter der Woche sind die Tage von morgens bis abends vollgepackt und ...

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Gnocchi mit Ratatouille-Gemüse

Dass die Franzosen kochen können weiß jeder. Als ich vor ein paar Jahren zusammen mit meiner französischen Freundin Sèverine Urlaub in Südfrankreich ...

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Lauwarmer Pasta-Salat mit Tomaten & Ricotta

Das Leben eines Foodbloggers kann zuweilen recht hart sein. Ein guter Blog-Post steht und fällt mit guten Fotos. Die Bilder müssen knallen und dem ...

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Taboulé: Bulgursalat mit Petersilie & Minze

Kürzlich waren wir bei am Bodensee zu Besuch bei meinem Papa. Die Fahrt von München nach Friedrichshafen dauert gute 2 Stunden, sofern man nicht – ...

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Dorade vom Blech mit Fenchel & Kartoffeln

It’s a men’s world, but it ain’t nothing without Bru! Beim diesjährigen Münchner Isarnetz Blog Award hat Norbert Ambros, kurz ‚Bru‘, die gesamte doch ...

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Nudel-Pilz-Pfanne

Am Wochenende sind wir zu Besuch bei unserem Opa Peter, zu seinem 74. Geburtstag. Eigentlich wollten wir gemeinsam nach Dublin fahren; aber dann war ...

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Farfalle mit Tomaten-Pesto und Rucola

Am Samstag waren wir mit Freunden in den Bergen. Die Wettervorhersage war weder gut, noch schlecht, so dass wir uns für alle Eventualitäten gewappnet ...

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Asiatisches Rind mit Pak-Choi und Chili

Pak Choi ist ein asiatisches Gemüse, das wir bei uns zumindest in den Asia-Shops finden, aber auch in einigen Supermärkten bzw. in ...

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Tomaten-Risotto mit Oliven und Mozzarella

Unsere Nachbarin hat sich den Ellenbogen gebrochen. Ein Sturz mit dem Fahrrad, eine Sekunde nicht aufgepasst – Peng! Die Arme. Ich fühle so sehr mit ...

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Kräuterreis mit Garnelen

Seit Neuestem stehe ich jede Nacht mehrmals auf. Nicht etwa, weil unsere Kinder Terror machen – okay, deswegen auch – nein, seit Kurzem schlägt unser ...

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Caprese: Tomate, Mozzarella, Basilikum

Ich bin gefühlt ständig auf der Suche: nach meinem Wohnungsschlüssel, dem Handy, der Sonnenbrille, Schmuseteddy und Schnuffeltuch (der Kleinen, nicht ...

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Spaghetti alla Carbonara: So gut wie das Original

Heute schreibe ich „live“ aus dem Flugzeug von München nach Peking, mit Zwischenstopp in Dubai. Ich bin zwar im Flieger während ich schreibe und ...

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Pasta mit Zucchini und Walnüssen

Frage ich den Monsieur was wir essen wollen, so antwortet er in der Regel: „Egal, mir schmeckt alles was Du kochst!“ Kürzlich jedoch lautete seine ...

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Wassermelonen-Salat mit Rucola & Garnelen

Endlich! Summer in the City! Ich LIEBE den Sommer! Barfuß laufen, Eis essen, flimmernder Asphalt, kurze Hosen usw. 😀 Apropos kurze Hosen: vor 2 Tagen ...

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Glasnudelsalat mit buntem Gemüse

Kürzlich stand ich ziemlich planlos am Gemüsestand unseres Wochenmarktes. „Was derf’s denn sein?“, fragte mich die nette Verkäuferin. „Hm….ich weiß ...

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Ofengemüse mit Zitronen-Joghurt-Dip

Ich war 15 oder 16 Jahre alt, als ich die Osterferien in einem Amerikanischen Tenniscamp in der Nähe von Hannover verbrachte. Eine Woche lang Tennis ...

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Orientalischer Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse

Mittlerweile ist die Grill-Saison in vollem Gang. Grillabend bei Freunden, Sommerfest in der Kita, Maifest im Kindergarten – ein Fest jagt das ...

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Blaubeer-Vanille-Tarte mit Streuseln

Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt. Als wir vor knapp eineinhalb Jahren in unsere Wohnung zogen, haben wir die Küche unserer ...