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Leckere Rezepte, Inspiration für Kochfreunde, Süßes und Herzhaftes. Madame Cuisine präsentiert auf ihrem Foodblog kreative Küche und auch Hausmannskost. Oft mit regionalen Zutaten, immer mit viel Liebe, und garantiert mit den besten Empfehlungen aus der Küche!

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Tomaten-Risotto mit Oliven und Mozzarella

Unsere Nachbarin hat sich den Ellenbogen gebrochen. Ein Sturz mit dem Fahrrad, eine Sekunde nicht aufgepasst – Peng! Die Arme. Ich fühle so sehr mit ...

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Kräuterreis mit Garnelen

Seit Neuestem stehe ich jede Nacht mehrmals auf. Nicht etwa, weil unsere Kinder Terror machen – okay, deswegen auch – nein, seit Kurzem schlägt unser ...

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Caprese: Tomate, Mozzarella, Basilikum

Ich bin gefühlt ständig auf der Suche: nach meinem Wohnungsschlüssel, dem Handy, der Sonnenbrille, Schmuseteddy und Schnuffeltuch (der Kleinen, nicht ...

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Spaghetti alla Carbonara: So gut wie das Original

Heute schreibe ich „live“ aus dem Flugzeug von München nach Peking, mit Zwischenstopp in Dubai. Ich bin zwar im Flieger während ich schreibe und ...

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Pasta mit Zucchini und Walnüssen

Frage ich den Monsieur was wir essen wollen, so antwortet er in der Regel: „Egal, mir schmeckt alles was Du kochst!“ Kürzlich jedoch lautete seine ...

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Wassermelonen-Salat mit Rucola & Garnelen

Endlich! Summer in the City! Ich LIEBE den Sommer! Barfuß laufen, Eis essen, flimmernder Asphalt, kurze Hosen usw. 😀 Apropos kurze Hosen: vor 2 Tagen ...

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Glasnudelsalat mit buntem Gemüse

Kürzlich stand ich ziemlich planlos am Gemüsestand unseres Wochenmarktes. „Was derf’s denn sein?“, fragte mich die nette Verkäuferin. „Hm….ich weiß ...

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Ofengemüse mit Zitronen-Joghurt-Dip

Ich war 15 oder 16 Jahre alt, als ich die Osterferien in einem Amerikanischen Tenniscamp in der Nähe von Hannover verbrachte. Eine Woche lang Tennis ...

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Orientalischer Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse

Mittlerweile ist die Grill-Saison in vollem Gang. Grillabend bei Freunden, Sommerfest in der Kita, Maifest im Kindergarten – ein Fest jagt das ...

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Blaubeer-Vanille-Tarte mit Streuseln

Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt. Als wir vor knapp eineinhalb Jahren in unsere Wohnung zogen, haben wir die Küche unserer ...

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Zitronen-Risotto mit Minze und Schlagsahne

Vor ein paar Jahren hatte ich eine sehr nette Patientin in meiner Praxis zur Behandlung. Mit den meisten meiner Patienten und Patientinnen komme ich ...

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Thai-Curry mit Hilcona Spinat-Ravioli

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich war etwa 5 oder 6 Jahre alt, als meine Eltern zum ersten Mal mit uns Kindern Urlaub in Thailand machten. In ...

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Handkäs mit Musik

Ich bin in Offenbach am Main geboren und in einem kleinen hessischen Städtchen aufgewachsen. Viele Jahre lang habe ich mich gegen meine „hessische“ ...

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Apfelkuchen aus Amsterdam (Dutch Appeltaart)

Vor kurzem war ich mit einer Freundin in Amsterdam. Das erste „Mädelswochenende“ seit 3 Jahren, ohne Mann und ohne Kinder. Die Vorfreude war riesig, ...

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Frühlings-Pasta mit grünem Gemüse

Kürzlich wachte der Monsieur morgens auf und sagte: „Ich hatte gerade eine Vision. Wir könnten heute doch irgendwie mal Frühlings-Pasta kochen!“ Ich: ...

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Kichererbsen-Curry mit Auberginen

Ein vegetarisches Indisches Curry passt für mich in jede Jahreszeit. Aktuell sollte Frühling sein, und auch wenn sich der Winter dieses Jahr bis Ende ...

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Säuerlich-süßer Himbeer-Rhabarber-Kuchen

Oh, Du schöne Rhabarberzeit! Endlich bist Du wieder da, und endlich scheint auch meine Phase der missglückten Kuchen vorbei zu sein! Ich sag Euch, ...

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Ofenkartoffeln mit honig-glasiertem Lachs

Lieber Winter, wir müssen reden! Wir hatten eine Vereinbarung: ich fliege 3 Wochen nach Florida und wenn ich Mitte April zurückkomme, dann ist hier ...

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Lauwarmer Linsensalat im Glas

Seit unserem Urlaub muss ich mich in meiner Küche erst wieder eingrooven. Irgendwie mangelt es mir zur Zeit an Ideen und 2 Kuchen sind bereits in der ...

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Spaghetti in roter Paprikasauce

Unser Leben hat sich verändert, seit wir Foodblogger geworden sind. Ich persönlich hatte mir früher nie so viele Gedanken um das Essen gemacht, und ...