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SalzigSüssLecker, drei Dinge die mich immer beim Essen begleiten. In diesem Blog werde ich seine Rezepte verarbeiten, klassisch – etwas salzig, etwas süß, etwas aufgepeppt und immer lecker.

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Bärlauch-Variationen, vielfältig einsetzbar

   Hallo Ihr Lieben! Jedes Jahr im Frühjahr freue ich mich auf die Bärlauchzeit. Sie ist zwar nur kurz, aber intensiv. Bärlauch ist sehr vielfältig ...

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„Zebra“ – Rhabarber-Cheesecake Raw

  Hallo Ihr Lieben!  Ich wollte mal etwas ausprobieren was ich vorher noch nie gemacht habe. Einen sogenannten Zebrakuchen mit Rhabarber. Also habe ...

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Rharbaber-Tarte mit Vanillecreme – oder wie bekommt man den Rhabarber ...

  Hallo Ihr Lieben!  Jetzt zu Beginn der Frühlingszeit gibt es überall schon viele Leckereien wie Spargel, Rhabarber und teilweise Erdbeeren. Da aber ...

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Shakshuka, ein israelisches Nationalgericht

  Hallo Ihr Lieben!  Hoffentlich konntet ihr alle diesen wunderschönen Sonntag genießen und wart viel an der frischen Luft. Ich habe am Sonntag das ...

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Passionsfrucht-Mousse-Trifle

  Hallo Ihr Lieben!  Bratwurst war gestern. Heute heißt es wieder die Blickrichtung gen Süß zu richten. Nach so vielen Bratwürsten und einer leckeren ...

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Bärlauch-Bratwurst mit einem fruchtigen Spargelsalat [Werbung] ...

  Hallo Ihr Lieben!  Finaaaale ….  Es ist geschafft und ich freue mich, dass ihr bis hier her durchgehalten habt bei meiner Bratwurst-Trilogie. Ich ...

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Thai-Bratwurst mit Asia-Kartoffelsalat [Werbung] [Gewinnspiel]

  Hallo Ihr Lieben!  Es geht weiter mit der Bratwurst-Trilogie. Wir haben quasi Bergfest. Heute gibt es eine Bratwurst die in die Asiatische Richtung ...

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Cremige Karotten-Spaghetti mit Garnelen

  Hallo Ihr Lieben!  Es ist mal wieder soweit. Ich nehme heute an der Bloggerparade “JUST MÖHRIED“  der BMO-Blogger teil. Alles zu Ehren des „HAPPY ...

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Metzger-Bratwurst mit Süßkartoffel-Pommes und ...

  Hallo Ihr Lieben!  Die ersten warmen Frühlingstage liegen hinter uns. Ich hoffe ihr habt das tolle Wetter ausgiebig im Freien genossen. Bestimmt ...

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Crème Brûlée Tarte mit Passionsfrucht und Orange 

  Hallo Ihr Lieben!  Wir hatten zu Hause mal wieder Besuch aus Chicago. Die Tochter meiner Partnerin war zu Gast und hatte den Wunsch mal eine ...

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Rote Beete Suppe – vegan

  Hallo Ihr Lieben! Na gibt es denn sowas? Da habe ich diese Woche soviel zu tun gehabt und ganz vergessen meinen salzigen BlogPost zu schreiben und ...

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Kartoffelbrötchen und „The Versatile Blogger Award“

  Hallo Ihr Lieben!  Ich habe heute etwas Leckeres für euer Frühstück. Zum einen gibt es Kartoffelbrötchen und zum anderen einige interessante ...

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Skrei, confiert mit Wirsing und Dijon-Senfsauce

  Hallo Ihr Lieben!  Geht euch das auch so, dass ihr gerne mal leckeren Fisch esst? Ich bin schon ein begeisterter Fischesser und habe auch so meine ...

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SCHOKOMOUSSE-TARTE MIT BLUTORANGEN UND TONKABOHNENEIS

  Hallo Ihr Lieben!  Da hatte ich mal wieder etwas Zeit und habe mich durch die Foodwelt im Internet geklickt und bin auf ein sehr leckeres ...

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VEGANES BASILIKUM-PESTO MIT TAGLIATELLE

   Hallo Ihr Lieben!  Die Tage hatte ich mit meiner Tochter telefoniert und sie bat mich bei meinem nächsten Besuch ihr doch bitte veganes ...

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ZIEGENFRISCHKÄSE-TÖRTCHEN

  Hallo Ihr Lieben,  wie sicherlich viele von Euch im Fernsehen gesehen haben war ich in dieser Woche einer der Teilnehmer bei der TV-Sendung „Das ...

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MÖNSTERSKER PANNFISK VOM FLUSSZANDER

  Hallo Ihr Lieben!  Jetzt kommt der Fisch, genauer gesagt der Mönstersker Pannfisk, in die Pfanne. Eines der Traditionsgerichte im Gasthaus Großer ...

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JOGHURT-ORANGEN-TARTE

  Hallo Ihr Lieben!  Endlich ist Wochenende. Was gibt es schöneres als einen leckeren Kuchen zu backen und ihn mit den Lieben zu Hause zu genießen. ...

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WESTFÄLISCHE KARTOFFELSUPPE

  Hallo Ihr Lieben!  Vor kurzem habe ich noch von einem On-Location-Shooting in der gehobene Küche geschrieben. Ich war wieder im Auftrag für das ...

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VEGANE OBST-TARTELETTES

  Hallo Ihr Lieben! Wann wird es endlich wieder Frühling? Nach dieser Regen- und Sturmwoche hat man ein richtiges Verlangen danach. Um etwas gegen ...