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SalzigSüssLecker, drei Dinge die mich immer beim Essen begleiten. In diesem Blog werde ich seine Rezepte verarbeiten, klassisch – etwas salzig, etwas süß, etwas aufgepeppt und immer lecker.

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Kalbstafelspitz mit Thunasauce – ein zarter Genuss

  Hallo ihr Lieben! Heute führt mich meine Rezeptinspiration wieder einmal auf meine Lieblingsinsel Norderney. Während meines Herbsturlaubes habe ich ...

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Weihnachtspralinen – ein sinnlicher Genuss

  Hallo ihr Lieben!  Was mit am schönsten an der Weihnachtszeit ist, ist das naschen von Plätzchen, Stollen und leckeren Weihnachtspralinen. Wobei ...

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Senf selbst herstellen und 3x lecker einsetzen

  Hallo ihr Lieben!  Wer von euch mag gerne Senf? Also ganz ehrlich, bei mir gehen im Jahr so einige Gläser Senf durch. Das ist nicht nur der ...

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Florentiner-Törtchen für die Weihnachtsleckerei

  Hallo ihr Lieben,  da ich mittlerweile auch fleißig mit der Weihnachtsbäckerei zu Gange bin muss der Uropa, bzw. sein Rezeptbuch des Öfteren ...

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Wiener Stollen, nach einem Rezept von Uropa Rehbein

  Hallo ihr Lieben!  Auch bei mir fängt jetzt so langsam die Weihnachtsbäckerei an. Als erstes starte ich mit einem Stollen, aber nicht mit einem ...

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Doppelback-Brot I Frischkäse I Butter – DIY

  Hallo ihr Lieben!  Habt ihr auch schon mal DIY in der Küche gemacht? Klar werdet ihr sagen, jedes Mal wenn gekocht und gebacken wird ist das ...

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Quitten-Milchreis-Torte – Urlaubserinnerungen an Norderney

  Hallo ihr Lieben!  Anfang November war ich auf meiner Lieblingsinsel Norderney und habe dort ein paar sehr entspannte Tage im Hotel ...

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Senf-Nudeln mit Grünkohl-Pesto

  Hallo ihr Lieben!  Das ich ein Freund von Senf bin habt ihr in letzter Zeit ja schon des Öfteren mitbekommen. Vielfach kommt der Senf immer pur als ...

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Kulinarische Weihnachts Reise – Buchrezension mit 3 leckeren Rezepten

  Hallo ihr Lieben!  Wenn man erst an einer Sache Spaß gefunden hat macht man es gerne wieder. So erging es mir auch nach meiner ersten ...

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Quitten-Kartoffelstampf mit Zanderfilet und Safransauce

  Hallo ihr Lieben! Einer meiner Lieblingsobstsorten im Herbst sind die Quitten mit ihrer gelben Farbe und dem unförmigen Aussehen. Weil ich sie so ...

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Vanillecreme-Teilchen, eine leckere Spezialität aus Deià – Mallorca

  Hallo ihr Lieben!  Eine im Prinzip einfache Leckerei die mir, seit meinem letzten Mallorca-Besuch, nicht mehr aus dem Kopf geht waren leckere, ...

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Zwetschgen-Galette mit knusprigen Zimtstreuseln

  Hallo ihr Lieben!  Heute gibt es mal einen kleinen Regelbruch. Ansonsten gibt es zur Wochenmitte immer etwas Salziges. Da aber die Zwetschgenzeit ...

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Birnen-Vanillecreme-Kuchen, ein herbstlicher Genuss

  Hallo ihr Lieben! Am Wochenende war ich im Alten Land, bei Hamburg, unterwegs. Eine wunderschöne Gegend, südlich der Elbe, die als Obstanbaugebiet ...

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Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt — DIY

  Hallo ihr Lieben!  Wenn man seine eigenen Tomaten im Garten hat und sich an diesem tollen, leicht süßlichen Geschmack erfreut ist man zum Ende der ...

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Buchrezension „Lecker Hoch 5“ und zwei leckere Rezepte

  Hallo ihr Lieben!  Jeder muss mal mit einer Sache anfangen die er noch nie gemacht hat. So ging es mir diese Woche. Ich habe vom Olivia Verlag das ...

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Buchrezension “Lecker Hoch 5” und zwei leckere Rezepte

  Hallo ihr Lieben!  Jeder muss mal mit einer Sache anfangen die er noch nie gemacht hat. So ging es mir diese Woche. Ich habe vom Olivia Verlag das ...

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Kürbis-Schicht-Kuchen mit feiner Kürbiscreme

  Hallo ihr Lieben!  Wer mag gerne Kürbis? Wenn ja, seid ihr hier und heute genau richtig. Denn am heutigen Tage ist der INTERNATIONALE KÜRBISTAG !!! ...

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Cremiges Süsskartoffel-Süppchen mit herzhaftem Rote-Beete-Apfel Relish

  Hallo Ihr Lieben!  Ich bin immer schon ein großer Freund von Süßkartoffeln gewesen. Sie sind äußerlich, bedingt durch ihre Farbe, nicht so ...

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Apfel-Mandel-Tarte mit aromatisierten Vanille-Äpfel

  Hallo ihr Lieben!  Herbstzeit ist für mich auch immer gleichzeitig Apfelzeit. Überall auf dem Markt findet man die verschiedensten Apfelsorten, die ...

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Bloody ‘n Spicy Halloween-Pumpkin-Soup

  Hallo Ihr Lieben,  als mich vor einiger Zeit meine liebe österreichische Bloggerkollegin Claudia, von „What bakes me smile“ fragte ob ich bei ihrer ...